锅烧到发烫，淋油。接着将打散的鸡蛋倒进锅里，伴随‘滋滋滋’的声响，心里顿时舒畅了许多。人这一生不过就两样，一日三餐。老话说得好，民以食为天，估计并非随口胡诌。咱们中华料理之多，恰恰体现了大家对饮食的青睐与敬畏。即便是最普通的大米，当主食也能变化出数不胜数的花式。比如米糕、米粉、糍粑、汤圆、米饼、锅巴、米豆腐、米花糖、蛋炒饭……随口一说，就能罗列十来样。鸡蛋在炙热之下立刻鼓起，逐渐变得金黄诱人，香味......