第四十六章 街头猪排

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  村长犹如听到了天方夜谭。

震惊的连手里头的烟都忘了抽了。

“这玩意儿你还能吃,到时候别赔的连裤衩都不剩?”

村长提高了声调,喊道。

赵致远满不在乎的掏了掏耳朵,一脸的无所谓。

“说啊这你就不知道了吧?这野猪肉十分有咬劲儿,油脂有丰富。”

“用来摆摊儿再合适不过了,更何况大家兜里都有几个钱儿了,但谁家也不舍得天天吃猪肉啊。”

“倒是这么回事儿。”

村长一脸复杂。

“但这玩意儿真有这么好吃?”

赵致远则是神秘一笑是以村长耳朵贴过来。

村长凑了过去就听见赵致远在他耳边道:

“我有秘密配方,这东西谁也不知道保管能让这猪肉香掉棺材板。”

“叔,你也别忙活了。今儿个忙活了这么一大晚上,要不然一块儿跟我回家,我炒几盘菜给你尝尝,到时候你就知道了。”

赵致远这么说着,村长虽然还是有些半信半疑,但秉承着不吃白不吃的原则,还是点了点头。

那头儿孙二狗已经割完了,手里足足坠着十几颗猪牙,有大有小。

身后还摆着9张猪皮,整整齐齐的,虽然不是很好看,但却显得分量十足。

“得了,剩下这些我就不要了,那个啥我还有点事儿哈,先带着这点儿东西回去,这猪肉你们就帮着致远运运吧。”

孙二狗得了便宜还卖乖,在众人气愤的目光中带着9张猪皮以及十几颗蛀牙大摇大摆的往家走了。

等到人走得没影儿了。

赵致远这才站在众人中央大喊一声。

“各位老少爷们儿,今儿个多亏大家搭把手,要不然我姓赵的也整不了这么多的野猪。



语气诚恳,让所有人都对他刮目相看。

“这有啥呀?志远,你回去一趟倒是学的客气了不少,都是一个村儿的,说啥搭把手不搭把手的。”

“就是。我们可不是孙二狗。今儿个要不是你带着咱们把这野猪给杀了,恐怕以后村子里面还会被猪霍霍,要论感谢,应该是我们感谢你才是。”

几个上了点儿年纪的站出来说了些场面话。

赵致远则是笑了笑对着众人说道。

“难得大家今儿个聚的这么全,不如这样吧,我做东把猪肉带回去,我给大伙儿做饭吃。”

“各位有酒的带酒,没酒的带张嘴,等到晚点儿,咱们就一块儿聚到我家吃个席!”

赵致远这番话下来众人心里不免犯嘀咕,但是又不好扫了人家的面子,于是答应之后,三三两两的抬着猪肉往老赵家赶。

趁着这个时候。

赵致远打开了系统面板,认真的看上面系统所给的神秘食谱。

那东西是一份街头肉排的食谱,还附赠了不少的神秘调料。

做法十分简单。

赵致远只是看了一眼便记住了上面的全过程。

回到家之后,众人也都散去了。

只剩下在外头劳作的丈母有些目瞪口呆的盯着院子跟前儿堆成山的野猪肉。

“远呐,这是做啥?这些东西都哪儿来的?”

活了半辈子了,赵母还从来没见过这么多的肉。

跟小山似的堆在一旁边。压迫感十足。

“妈,这都是那野猪,我们几个把那野猪杀了之后扒了皮。就成了这样子。”

赵致远嘿嘿一笑。

赵某则是有些担心。

“这玩意儿有啥用啊?吃又吃不了,光占地方远,儿子听娘的,赶紧把这东西扔了。放在院子里晦气。”

“你等着吧,儿子用这猪肉给您挣钱呢。啥晦气不晦气的,能挣着钱就是好东西。”

赵母还想再说什么?但是看着自己儿子那么笃定的神情,一时半会儿也咽下了话头,摇摇头,继续劈手里的柴。

如今当家的赵爹没了行动力。生活的重担就暂时落在了这个瘦弱的女人身上。

赵致远看着自家母亲摇摇晃晃的影子,心里头不是滋味儿。

他还得再加把劲儿啊,争取早日让家里人过上好日子。

想到这儿他便迅速处理起手底下的食材了。

他有的就是这些数不清的堆成山的野猪肉。今儿个请全村儿地吃饭。

赵致远也没留守,选取了猪腿上最嫩的一块肉,剁下了几十斤直忙的满头大汗。

等到将那些肉用竹签子戳成了洞。

这才生火开始造饭。

扎了冻的肉格外入味儿。

赵致远按照食谱上面给的步骤细心地往猪肉片儿上面抹酱裹面。

随后在腌制的同时又往里面加了少许神秘药粉,等了半个小时,直到那肉彻底腌入味儿之后,这才加起来。

此时大锅里的佩奇油也已经烧热了。

赵致远用猛火直接将那些肉排塞进了大锅里,顿时一股冲天的火焰直冲脑门儿。

要不是躲得快,险些要被那火烧掉眉毛。

“呼”

赵致远抹了一把脑门儿上的汗。

他看那些街头牛排也是在煎之前会蹦出突然的火星子,没想到系统居然这么给力,连这一步都给复刻了。

赵致远心里暗暗感叹。

手忙不停地翻动着锅里的肉排。

片刻的功夫,那原本白生生暗红的猪肉排被火煎成了焦黄色。

一阵独属于猪肉的香味儿顿时冲入鼻端,让人食指大动。

这就算是大功告成了。

赵致远麻利地把那几十块肉排从锅里捡出来。

剩下的肉他也没浪费,选取了几块油脂比较丰厚的。猪肚子肉和排骨肉,赵致远直接抹了特殊调料架在火叉子上烤。

顿时小小的院落里充斥着猪肉独有的香味儿。

此时赵爹正在屋子里休息,半梦半醒中闻见了这些味道,忍不住吸了吸鼻子。居然被香醒了。

“啥玩意儿啊?这么香,孩子他娘,志远回来没有?”

老头子挣扎着起身嘀嘀咕咕,有些记挂赵致远的安危。

赵某听到了响动,连忙扶着人坐起来,又倒了一杯水。

“没啥事儿,老头子,志远早就回来了,在外面鼓捣那些野猪肉呢,说是要做菜,请全村儿的吃。”

“你说那玩意儿有谁吃啊?别说是现在,就算是当年闹饥荒的时候,我也得掂量掂量。”