赵敏俊一边抱怨一边挑选食材。白葡萄，大蒜，棕色酱和小牛骨制成的比尔高汤。调味品是西红柿、番茄酱、红酒、苦艾酒、盐等。
当他拿来食材的时候，已经过了快2分钟了。赵敏俊把葡萄磨碎，然后把苦艾酒倒在碗里。这种酒是由白兰地、草药、香料等混合而成的。
苦艾酒分为两种类型。一种甜的就像它的名字一样，甜的苦艾酒和一种酸的叫干苦艾酒。
还有另外两种不同标准的型号。白苦艾酒和红苦艾酒。正如你可以从名字上看到的，它是用红酒还是白酒酿造的。赵敏俊现在用的是用白葡萄酒制成的甜苦艾酒。这是为了保存白葡萄的颜色，同时也是为了保存它的甜味。
现在没必要煮了。准确地说，他不需要。如果他用了市售的半蜜饯酱，那么他就不用做所有这些事情了。因为他会在把调味汁放入煮沸的酱里之后完成。
但是他们计划自己制作半冰冻酱。当半蜜饯酱快吃完的时候，你必须开始煮酱料。当然，他们必须在烤鹅肝之前完成。很有可能，吃完调味汁的人是赵敏俊。
就在那时，赵敏俊要去处理大蒜了。蜂鸣器响了，艾伦的声音响起。
“改变！”
不确定的行动开始在所有的工作台面上发生。赵敏俊放下刀，往后挪了挪。卡娅抓起刀，开始非常迅速地处理大蒜。她在锅里炒了大蒜，当大蒜变成棕色时，她倒了红酒。就在这时，一团火焰从锅里冒了出来。
弗兰贝。这是一种通过点燃食物中的酒精来驱散所有难闻气味的技术。然后，卡娅的手停了下来。并不是她忘记了下一步该做什么。她没有别的事可做，只能等到调味汁煮沸，不时搅拌一下。
当她认为这将是无聊的时候。艾伦走近她，张开嘴。
“你想做什么菜？”
“我会把鹅肝酱切成薄片，然后烤熟，再在上面放上白葡萄酱。”
“看起来你要自己做奶油酱了……你能按时完成吗？”
“我会完成的。”
卡娅嬉皮笑脸地回答道。艾伦停了一会儿，看着她。他搞不清楚这是因为他没有更早地尝试她的菜，还是她只是以她原来的态度回答。
正因为如此，艾伦先提出那件事让他觉得很好笑。艾伦咳嗽着看着乔敏俊。
“考虑一下你的标签，然后制作鹅肝将由卡娅完成，完成酱汁将由你完成。”
“是的。”
“卡娅，你做过鹅肝吗？”
“没有，我连吃都没吃过。”
“敏俊，你呢？”
“我也没有。”
准确地说，他确实吃了它。但那是法国居民吃的罐头食品。说他吃了它是无礼的。
艾伦低低地说。
“不要把鹅肝当成正常的肝脏。天鹅的肝脏比任何动物的肝脏含有更多的油，味道也更浓。你不必去掉它的香气，而是保存它。请提醒这一点。”
“是的，我明白。”
艾伦带着赵敏俊的回复走开了。卡娅瞥了一眼艾伦，再次专注于她的菜。他想对卡娅说些什么，但现在是集中注意力的时候了。当然，她只是在等调味汁煮沸后才说她在集中注意力。
卡娅…
赵敏俊一开口，蜂鸣器就响了。赵敏俊和卡娅很快就换了位置。赵敏俊看了看潘。汤已经煮得差不多了，气泡在上升。赵敏俊问。
“卡娅，这是煮半熟的吧？”
“大概吧。”
“好吧。”
赵敏俊把牛肉汤倒在锅里。然后，他把火调到最小，开始煮。之后，他拿出一个新锅，煎番茄酱。这时候，蜂鸣器又响了。当赵敏俊倒车时，他告诉她。
“当番茄酱变成棕色时，立即放入调味汁中。也为了香料和西红柿。”
“我已经知道了。”
15分钟已经过去了。给定的时间是60分钟。他们必须用最后5分钟来煮鹅肝。所以他们只剩下40分钟来完成酱汁。
…….“够了吗，”
他不自信。用肉汁如蜜饯酱作为基础的食物都不那么美味。即使是已经工作了几十年的大师们也不得不用他们自己的方法来生产他们想要的味道。在这个地方，很难吹嘘当下制作的食谱的质量。
当然，他确实得到了系统的帮助。食谱的得分很高。7分。对于一种必须在55分钟内做出的酱来说，这是一个非常好的分数。但是，如果有一点点的错误，那么就会出现完全不同的结果。他不在可以放松的情况下。
赵敏俊看着卡娅。她把番茄酱放进调味汁里，把胡椒、百里香和半片西红柿放进肉汁里。这是为了捕捉肉汁令人不快的气味，同时保存香味。
现在真的是一场与时间的战斗。在剩下的时间里，卡娅不停地去除从半蜜饯酱中涌出的泡沫。然后，蜂鸣器响了。只剩下40分钟了。
赵敏俊立即打开装有白葡萄和苦艾酒的罐子的火。完成的时间约为30分钟。他必须现在就开始，这样才能及时完成。
他们就不能让我们执行正常的团队任务吗？
他一直有这些想法，但老实说，他明白原因。许多桌子上的参与者动作不同步。并不是他们没有分享他们的烹饪方法。但是当他们分享他们的食谱时，有些部分他们会省略掉，好像这是显而易见的。在那些被省略的部分，他们会放入他们自己的烹饪方法。当然，这些方法是他们的伴侣想都没想过的。
在这种情况下，取决于他们是否尊重对方的方法，结果会有很大的不同。而且大部分都是忍不住坚持自己的方法。因为相信自己比相信别人更容易。
然而，卡娅和赵敏俊是不同的。当然，这并不意味着他们抛弃了他们的固执，尊重别人的方法。他们对烹饪的态度基本相似。从他们如何处理火，到他们如何处理刀。赵敏俊非常清楚其中的原因。
卡亚莲。是因为那个名字。赵敏俊最羡慕的名字，想模仿。他看了几乎上百个展示卡娅烹饪的视频。他研究了她是如何烹饪的，以及她是如何烹饪的。
说实话，卡娅是赵敏俊的老师。同时，他的导师。那个给他一个梦想，那个看着苛刻的两边，几乎想放弃的人，是她。
所以他们的厨艺才忍不住相似。准确地说，没办法，赵敏俊的烹饪和卡亚的相似。因为在烹饪上对他影响最大的是卡亚。所有针对她的偏袒都是因为这个原因。正因为如此，更是如此。
我不能取消她的资格。
她是赵敏俊的恩人。虽然这不是她的本意，但那个将赵敏俊引入烹饪世界并让他贪婪地走在那条道路上的人是她。她是这样一个人，她告诉他，像烹饪这样的事情可以是美好的，有时也可以是美丽的。可以说，他把她当作自己的老师是片面的。
赵敏俊非常清楚她将如何成长为一名厨师。他知道她是一个多么有价值的厨师。这个项目证明了这一点。
卡娅给了他对烹饪的渴望。因为一个像他这样意想不到的变量，他无法让她失去甚至一开始就不存在的资格。赵敏俊用心地用手搅拌着两个罐子。如果它粘住一点点，那么燃烧的气味就会充满调味汁。所以他只能专心。
蜂鸣器响了。卡娅和赵敏俊换了位置。她也在做同样的事情。去除泡沫。卡娅一边拿出泡沫一边叹了口气。
“我预料到了这一点，但这真的很痛苦。”
“这是一场与自己的战斗。
赵敏俊笑着说。她擦了擦额头上聚集的汗水，问道。
“你觉得其他队伍怎么样？他们过得好吗？”
“我认为我们在团队合作方面是最棒的。”
…..有没有团队合作之类的东西？”
“至少我们知道我们下一步要做什么。”
卡娅没有回答。然后，蜂鸣器响了。30分钟过去了，还剩下30分钟。卡娅叹了口气，看着用勺子搅拌的赵敏俊。
“我有一种感觉，我可以放松下来。不管怎样，这个标签系统相当不错。因为可以休息5分钟。”
“真没想到。你很乐观。”
“你认为我是一个悲观的人吗？”
赵敏俊开始思考这个问题。卡亚是个什么样的人？他看视频的卡娅是一个自信的人，充满活力。至少，她在《大厨》之后是这样的。然而，在此之前，卡亚真的与众不同。她很自信，但那种自信是编出来的，内心某处隐藏着焦虑。想到这，他自然而然地想出了应对之策。
“但你不是一个乐观主义者。”
“世界上有多少人是乐观的？如果你不是傻瓜，那就很难成为它。”
卡娅苦涩地说。那个声音让赵敏俊对卡娅的生活充满了好奇。因为即使在广播里，她也只是说自己的过去比较艰难。所以正因为如此，就连赵敏俊也无法详细了解她。他甚至记得她告诉过他什么。
你不知道作为一个白人在一个贫穷的家庭里成长意味着什么。
这些话是什么意思？他不知道。他没有在美国长大，只在视频中看到了卡娅好的一面。赵敏俊张开了嘴。他想帮助她，就像他从她那里得到希望一样。
“没必要乐观。相信自己就好。我在采访中说的不是屁话。你是一个熟练的厨师，有天赋。所以没有必要像一个来面试的新人那样紧张。”
老实说，他不想看到卡娅紧张。竞争对手。即使他试图把那个词刻在脑子里，到最后，她还是他的偶像和老师。他不愿意看到那种人垂头丧气的样子。
卡娅没有回答。赵敏俊无法知道她自己会怎么想。
蜂鸣器像这样又响了四次。50分钟。剩余时间为10分钟。这也意味着他必须尽快吃完酱汁。
赵敏俊用筛子来分离白葡萄汁。浓稠的果肉留在筛子里，而纯净的果肉则放在像奶油一样的白色糖衣上面。下一步很简单。他不得不将一勺半糖浆和纯糖浆混合在一起。
那件作品被认为既愚蠢又可笑。他不得不艰难地制作半糖酱，最后混合的量只有两勺。然而，他相信那两把勺子会成为胜利的关键。
然后，他相信的结果出现了。
飞卢小说，飞要你好看！