林峰开始处理一只熊掌,林峰打算炖两只,还剩下一只熊掌林峰准备给林有盛带回去,再给林有盛割一些熊肉。
熊掌上有厚厚的毛发,需要把毛给弄掉,和杀鸡、杀猪的腿毛方法不同。
不是单纯的用开水烫毛,而是先用火烧,把熊掌上的毛根都给烧干净,烧掉后再把熊掌泡水,用刷子将表面给刮干净。
这样做不仅可以褪毛,还能去除熊掌表面的油泥味。
林峰直接把两只熊掌丢进了火堆里去烧毛。
刺鼻的味道很快就传了出来,十分的难闻。
张雅忙着在厨房炖肉,张玲则是像是一个好奇宝宝一样在一旁看着林峰处理这两只熊掌。
闻到这刺鼻的味道后,张玲皱着眉毛,捂着口鼻。
“姐夫,这味道也难闻了。”
“你别看现在难闻,一会炖好之后吃着可香了。”
这玩意也就现在有机会吃一吃,等到后面禁枪,这玩意被保护起来,想吃都不可能了。
有人说东北真正的美味到后面都进了刑法,想吃就要做好进去的准备。
过了一会,熊掌上的毛烧的差不多了,林峰用火钳将两只熊掌给扒拉了出来,放在盆里泡水,用刷子开始刷。
“姐夫,我来刷吧。”
张玲想要出力帮忙。
“不用,你看着,下次都交给你去做。”
“好。”
熊掌刮干净,放入锅中,锅里加了水,林峰又往里加了点散酒和葱开火煮。
煮出来的血沫并不多,将血沫撇出后,就开始慢炖了起来,暂时还不需要加盐。
猪肉和熊掌都已经炖上了,晚上是一顿大餐,在这个大家都还要为填饱肚子发愁的年代,这样的一顿饭那真是奢侈。
多少人只有在过年的时候才能吃上一口肉。
而现在,只要林峰愿意,家里顿顿都能有肉吃。
林有盛来了。
“还没进门我都闻到炖熊的味道了,这玩意是真香。”
林有盛一进门便是笑呵呵的开口。
他年轻的时候也打过一头熊瞎子,只不过是和别人一起打的,那个味道让他流连忘返。
“二大爷来了。”
林峰招呼一声,连忙给林有盛介绍起张雅和张玲两人。
“二大爷,这是我媳妇张雅,这是我小姨子张玲。”
“二大爷好。”
张雅和张玲两人连忙问好。
林有盛笑着点了点头,说道:“你小子好福气啊,讨了这么一个漂亮媳妇。”
“哈哈。”林峰一点都不掩饰自己的得意,说道:“村长给介绍的,找个时间我还得好好的谢谢他。”
“你姐知道了吗?”
“还不知道,我还没来记得告诉她。”
林峰有一个亲姐姐,名叫林月,准确的说林峰其实是有两个姐姐的,只不过其中一个没养活,夭折了。
林峰父母还在的时候,林月就嫁人了,嫁的人不是本屯的。
后来父母不在后,林峰的姐姐也有来看过林峰,只是林峰的姐姐婆家对她不是太好,日子过的也难。
林有盛语重心长道:“你姐姐日子过的也不容易,你小子日子过好了,可不能把你姐姐给忘了,那可是你亲姐姐。”
林峰认真道:“二大爷,我懂。”
“二大爷,肉和熊掌都炖上了,我炖了两只熊掌,还有两只,其中一只我给了铁柱,剩下一只你吃好带回去。”
“好。”
林有盛并没有拒绝,他借给了林峰狗,林峰分他肉,这合情合理,做事仁义,没毛病。
院子里的黑虎看见林有盛来了,也表现的十分兴奋。
林有盛过去摸了摸黑虎,又看向林峰说道:“今天打熊,黑虎表现怎么样?”
林峰夸赞道:“很不错,出了很大力。”
“那我要是把黑虎送给你,你要它吗?”
这话一出,让林峰顿时一愣,仅片刻就反应过来,连忙道:“当然要啊,这可是一条好狗,不过二大爷你要送给我,不是在逗我玩吧。”
“我逗你干什么。”林有盛摸着黑虎,说道:“我老了,昨天是最后一次进山了,后面就算我再进山也只会下点套子,没那个精力去打大货了,可黑虎还小,我不能让他就这样废掉了。”
“本来我借你狗,想着你真要是碰上黑瞎子,就算能打掉,多少也会没几条狗,如果黑虎没了就没了,好狗死在山上,对他也是一个不错的结果。”
“可我没想到你这么轻松的就把这头黑瞎子给打了,看来黑虎和你有缘,跟着你是天意。”
林有盛的这番话让林峰有些错愕。
他可没想到林有盛会想这么多。
不过这对他来说倒是一件天大的好事,本来他就想得到黑虎,只是想着林有盛不会卖,所以没说出来就直接借的。
没想到林有盛竟然愿意把黑虎送给他。
林峰坦诚道:“二大爷,不瞒你,其实那天我听你说最后一次进山,我就对黑虎有想法,本来我是想买的,只是手里没钱又担心你不卖所以才借的,不过搞了这头熊瞎子我马上就能有钱了,你直接送给我,我不好意思要,我用钱和你买,另外还应该分你一些钱,我都会给。”
林有盛问了句:“草胆还是铜胆?”
“铜胆。”
“你小子运气是真不错,不过钱就算了,黑虎我不卖,只送,至于借狗给你,你分肉给我就行了,也不用给我分钱。”
“那怎么行?”
“就这样说定了,你要是不答应,黑虎我就不给你了。”
“好吧。”
林有盛都这样说了,林峰也只好答应下来。
“不过你得答应我一件事,以后你要是不打猎了,不需要黑虎了,到时候就把黑虎再给我。”
“我答应你。”
这顿晚饭吃的很尽兴,有猪肉炖土豆,还有炖熊掌,林峰还陪着林有盛喝了一些酒。
唯一可惜的是没有酱油,不能红焖熊掌。
这个年代酱油是奢侈品,想要得去供销社购买。
吃过饭,林有盛便是提着林峰给的熊掌和熊肉回去了,至于黑虎就留在了林峰这里。
张雅和张玲两人也从林峰那里了解到了林有盛的过往,对此表示十分的同情。
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