第3章 好吃的鹅腿配方!

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  回到自己存放小吃车的地方。

苏哲就开始忙碌起来。

新鲜的鹅腿,被苏哲放在一个大桶里清洗。

流动的水,带走了鹅腿上多余的血水。

清洗干净后,苏哲把鹅腿放在沥水篮中沥干水分。

接下来,就开始准备蜜汁酱料。

料酒、蜂蜜、辣椒、孜然……

“好吃的鹅腿”配方中,各类香料配料有一二十种。

苏哲准备了一百只鹅腿。

要不是他坚持出摊小有积蓄。

买香料就要倾家荡产!

研制的料准备好后,苏哲闻了闻。

感觉味道很清爽,并没有各种配料融合以后,辛烈的气息。

直到现在,苏哲也不能确定。

系统给的这个“好吃的鹅腿”配方,究竟能有多好吃?

沥干水分的鹅腿,被苏哲放在香料盆里,反复揉搓按摩。

随后,挨个穿在两支竹签子上。

忙活了三个小时。

总算把一百只鹅腿准备好了。

下一步,就是炸鹅腿的油了!

配方中提示,这一步很关键。

用的虽然是普通的大豆油,却仍然要过一遍配方里的独门香料。

炸过香料的油,被苏哲收在了油桶中。

此时,他已经闻到一股奇香了!

连周围都在备菜,准备晚上出摊的小吃摊摊主,都开始探头探脑。

“什么味道?”

“好香啊!”

“天啊!就闻了一下,口水都流出来了。”

“这是用了什么东西,怎么这么香?”

苏哲身处其中,这味道就更大了。

他也觉得奇香无比!

好在油被收集到油桶中后,香味渐渐消散。

其他的小吃摊老板,这才作罢,又转头回去备菜。

苏哲嘀咕起来:“目前看,这配方的确有点东西,就是不知道做出来的鹅腿,究竟有多好吃?”

转眼就到了出摊的时间。

苏哲把东西装上车,推着小车来到了自己的固定摊位。

旁边卖炒粉炒面的大叔,早就把东西准备好了。

见到苏哲来,大声打起招呼:“小伙子,今天来的有点晚啊!”

苏哲点点头,擦了一把汗道:“备菜花了点时间。”

接着便把自己准备好的食材拿出来。

备用的都放在小推车的下面。

炒饭大叔还在收拾锅具,得空瞄了一眼苏哲。

顿时惊呆了!

赶紧好心提醒道:“小伙子!你怎么一次进了这么多鹅腿?”

“现在天气不冷,这么多肉类,一两天卖不完,可就不新鲜了。”

炒饭大叔可是知道。

苏哲的鹅腿卖的一直不太好。

他平常一天也就进货一二十个。

就这还有剩的,他们周围摆摊的商贩,有时候会帮忙买掉。

免得苏哲卖不完,第二天坏了。

可是今天,苏哲居然一下子进货这么多?!

就算大家都帮忙消化,也买不完啊!

苏哲知道炒饭大叔是好意。

便笑着道:“大叔放心,我这鹅腿,今天卖的完。”

说罢,也不再耽误时间。

学生已经陆续开始出现。

晚高峰要来了!

大叔也只能先兼顾自己的摊子。

但内心还是有些替苏哲担心。

苏哲却心无旁骛地,开始把东西都摆出来。

他知道,自己的鹅腿摊子,已经摆了有段时间。

京北大学常来小吃街的学生,也知道他。

但是买的人确实不多。

他也没有固定客源。

所以,苏哲也没指望,一上来就开张。

他决定,第一个鹅腿,给自己吃。

顺便品鉴一下,系统出品的“好吃的鹅腿”是不是浪得虚名!

…………

计算机系的大神杨天刚从图书馆出来。

他简直快饿疯了!

最近忙着全国机器人大赛的他,几乎没有时间休息和吃饭。

今天不用调试设备,他才得空去图书馆,借阅几本专业工具书。

知道自己要是这会儿去食堂,根本抢不过别人。

杨天就打算去北门小吃街对付一口。

炒饭炒面,或者是砂锅粉,都是不错的选择。

谁知道,刚走到常去的炒饭摊子。

杨天就被一股奇异的香味吸引了!

这香味顺着风飘到他的鼻腔里,感觉直接钻进了他的脑子里。

让他的大脑发出了最直接,最快速的指令;吃这个!

到底是什么东西这么香?

只闻了一下,就恨不得立刻吃到?

杨天已经准备迈向炒饭摊子的脚收回了。

开始循着味道找寻起来。

结果就看到,炒饭摊子不远处,有个年轻的摊主。

穿着普通的卫衣,身材高大,戴着围裙和口罩。

正在……炸鹅腿!

杨天吸了吸鼻子!

确定了,这味道就是鹅腿!

什么鹅腿,竟然这么香?

杨天朝着苏哲走了过去。

正在专注炸鹅腿的苏哲,感觉眼前暗了暗。

抬头,便见一个戴着眼镜,个头不高。

怀里还抱着好几本大部头书籍的男生。

正一脸猥琐地盯着自己的油锅!

苏哲愣了一下,正准备开口。

就见对面的男生,嘴角忽然流出了晶莹的液体!

嗯?!

苏哲惊呆了!

他没看错吧?

这人,流口水了?!

“同学,同学?”

苏哲叫了几声,杨天才回过神。

狠狠地擦了一把嘴角,杨天指着锅道:“老板!这个鹅腿给我!我要了!”

苏哲愣了一下。

随后点点头,“好,十五。”

杨天爽快的扫码付款。

之后,眼睛就没离开过苏哲的油锅。

等苏哲把鹅腿捞上来的时候,他感觉,杨天的眼睛都冒绿光了。

来不及打包,杨天已经急吼吼道:“给我给我,我直接吃!”

苏哲直接把鹅腿递了过去。

杨天伸手接过。

鹅腿还没到拿到眼前,头却已经伸出去噘着嘴够鹅腿了。

咔嚓——————

杨天咬下了第一口鹅腿。

接着,瞬间睁大了眼睛!

又咬了两口,直到鹅肉充斥了整个口腔。

他才开始幸福的咀嚼!

就是这个味道,比他刚才闻到的味道还香!

有的摊主做小吃,都会加一些科技与狠活。

很多时候,都是闻起来香,吃起来却没滋没味的。

但苏哲的鹅腿,却完全不一样!

那是闻起来香,吃起来更香!

外表炸的金黄酥脆的鹅腿皮,里面的肉质却紧实多汁。

一口咬下去,汁水在口腔里爆炸。

混合着鹅肉特有的油脂香味,简直是幸福满满!

杨天根本没来得及细细咀嚼,就把满嘴的鹅肉吞了下去。

随后,不顾鹅腿还很滚烫。

又是咔咔咬了几口。

不够!

完全不够!

感觉,一次性多咬几口才能缓解这股馋意。

在苏哲的视角里,只觉得眼前的杨天有些吓人。

是跟鹅腿有什么深仇大恨吗?

这咔咔咔咔的根本不带停歇。

喂喂喂!

苏哲看着,忍不住要出声制止了!

腿骨头不能吃啊!

你不要再嗦了!

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