肉丸顺着苏叶手中的力道，在油锅里翻了一转，金黄缤纷的一面便浮了上来，微黄泛白的一侧继续在热油里炸制。圆滚滚的外形配着外沿偶尔凸起的肉末碎或是葱花，色泽比通身的金黄更深一分，焦黄的小粒瞧着便是入口酥脆且有韧劲的那一类，任谁见了也不会怀疑这般诱人的丸子竟不是纯肉做的。炸制的声音不大，速度却很快，不一会儿，锅中一圈圈的丸子便浮了上来。七八分熟后，苏叶用竹漏捞出控油...