最重要的环节来了！白明萱打起精神，用一秒钟时间在脑海里组织好语言，指着两道菜品一一介绍起来。白明萱首先指着水煮肉片介绍道：“这道菜名为水煮肉片，肉片未经划油，以水煮熟，因此取名为水煮肉片。以猪里脊肉为主料，加入了干辣椒和新鲜辣椒，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。肉嫩而菜鲜，汤红油亮，色泽鲜艳，麻辣香浓，最是下饭，特色是麻、辣、鲜、香。”“管事伯伯您尝尝。”白明萱给管事递...