“当然是把这些鱼儿捞起来开膛破肚，清洗干净之后，抹上调料腌制一些时间，让调料入味，放入合适的鸡蛋，再裹上我上一次自制的淀粉，锅里倒上足够的菜籽油，油温烧至六成热的时候，放入小鱼煎炸。”“中火就好，火大了容易炸糊了。”“直到两面金黄色之后，捞出晾凉一会儿，然后回锅再油炸一遍，捞出来把油沥干，撒上提前调配好的调料。”“哎呀呀，那味道简直是很美味了。”说...