“喂”
“张俊,你再给我送,10只竹鼠过来,今天好多客人都是奔着你《鼠宴》这道菜而来的,记住早点送过来。”
又是酒店的采购主管打电话过来,催张俊急送竹鼠过去。
《鼠宴》这道菜,在厨艺赛场的电视直播后,已经吸引了好多的吃货大神眼球,只是酒店没正式推出这道菜;所以吃货们都是口馋期待能尝试一下。
《鼠宴》这道菜,不光色彩艳丽,而且竹鼠身上的营养物质含最非高,竹鼠肉中含多种维生素;可以提就高人体的各个器官的功能,对人体健康有很大的帮助。
“好的,我马上送过去。”
张俊高兴极了,自己这道菜,在酒店一推出,就有十来桌预订,那以后传开了还得了。
张俊本来刚回来到,骑了一个小时的山路,人已经快颠散架了,这会又要送去;想想自己要带乡亲们走这条路,发家致富,必须咬牙坚持。
虽然路难走,张俊还是准时的把竹鼠交到了,采购主管的手里。
过完称,去掉皮重,竹鼠净重55斤,平均每只都在5斤以上;张俊都记在小本子上。
“张俊,幸苦你了,又要你多跑一趟。”
“没什么,只要酒店有需要,随时给我打电话。”
“谢谢!”
采购主管说完,就吩咐后厨人员把竹鼠拿去处理。
“小刘呀,你把这些竹鼠拿去处理一下。”
“领导,我可以去后厨看看吗?”
张俊想看看,高师傅做《鼠宴》的厨艺学会了没有,不要把自己的招牌搞砸了。
“当然可以,还想仰望你,多多到场,指导师傅的厨艺。”
采购主管说着,就领着张俊走进厨房,看到高师傅正在聚精会神的,调料腌制鼠肉,没发现他俩的到来。
“高师傅,在忙呀!”采购主管说道。
高师傅听到声音,忙抬头看。
“你们什么时候来的,不好意思,没注意到。”
“没事,张俊主要是来看看你,《鼠宴》这道菜,你学得怎样。”
“请主管放心,我都是按张师傅教的,调料也按克数比率来下,虽然说比不上张师傅做的一样味道,但对客人来说,绝定是世间美味。”
高师傅虽然手握高级厨师证,却也竖起大指,赞美张俊高超的厨艺。
“高师傅,你过讲了,我哪里有那么好的厨艺。”张俊还是谦虚的说道。
张俊看着高师傅调料的味道,尝试了一点,和我自调的差不多;这味道除了自己尝得出来,其他人绝不能分辨出来,不是自己调出的味道。
“高师傅,不错,不亏是大师来的,短短的时间,就能调试出这味道。”张俊高兴的夸赞到。
“领导,我们出去吧!不要打扰他们的工作。”张俊说的就往门外走去。
“好吧,你先看看,我也要去忙其它事。”
采购主管随后也走开了。
张俊出到门口,看到厨房小工的小刘,忙喊道。
“小刘师傅,现在忙完活了。”
“对,闲着出来,呼吸一下外面的新鲜空气,里面油烟太重了。”
张俊从口袋里掏出了两张一百块钱钞票,递给小刘师傅。
小刘师傅看到,忙说:“张老板,你这是干嘛?“
“没别的,大伙在后厨幸苦了,这不是;想让你递我给大伙买瓶水喝,你自己不是喜欢欢抽烟吗?给自己整一包,随便也给高师傅带上一包。”
“那我可递大伙,谢谢张老板了。”
“别老叫,张老板,老板的,我们年纪差不多,你就叫我张俊好了。”
“那好的,张老板。”
虽然张俊得到欧阳玉雪的肯定,但他也不忘后厨的重要性,所以得出点小钱,笼络一下后厨人员。
为了能供应酒店的需量,回到家的张俊就去了张世伟家和张世伟商量过大养殖的想法,并得到了张世伟的同意,在张世伟家增加养殖。
便拿起手机机拨通了李玉的电话。
“喂,李玉。”
“是我,找我有事吗?”
张俊把自己的想法一五一十的说给李玉听。
“可以呀!今早我店里刚到了一批鼠苗,可好呢?”
“行,那你等下给我送100只过来吧?”
“好的,一会就给你送过去。”
等了三四个小时,就我到了李玉驾驶的三轮车到来,张俊急的好像等了一天似的。
“你终于到了,没事吧?”
“能有什么事,你们这条路太难走了,何况我这是三轮车,哪里能和你们两轮车比。”
“幸苦了,先休息一下吧?”
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