安全地把五万两银子送到大宁镇后，郑海珠留了一个月的时间，在大宁考察三桩事。头一桩，是醋。“这个，是用番薯酿的？”大宁城西的酿造坊中，郑海珠尝了一口勺子里的醋，惊喜地问朱廷华。朱廷华读出了上官眼中的赞许，松了一口气。这位自小生长在代郡的宗室子弟，儿时家境尚可时，吃的都是大同城里数一数二的米醋。山西老醋，蒸、酵、熏、淋、陈几个步骤已...