等到客人们都走了之后,他才有空闲下来。
随后,在脑海当中打开了系统的菜单。
除了一道“神级干炒牛河”之外,还有一个就是他昨天获得的“神级西红柿炒蛋”。
看了一会儿之后,他打算自己先试试这道“神级西红柿炒蛋”到底是什么味道。
说做就做。
江凡在厨房挑选起了食材。
把处理好的鸡蛋放在碗里,加入少许的盐调味。
他下手极快,几下搅拌之下,鸡蛋液很快和盐融合在了一起,成了一种明黄色的液体。。
随后江凡手腕一转,葱姜蒜在他的手下,很快变成了零碎的材料。
同时,将面前的西红柿完整的丢入热水当中。
只是几个翻滚,随后捞了上来。
这步之后,西红柿的皮,在江凡手下好像是羞涩的少女,很快就卸下了自己的裙摆。
做好了一切准备工作之后,江凡烧起了柴火。
将油倒入了锅中。
眼前进度条再次出现。
【12%...........】
【33%...........】
【71%...........】
【99%...........】
【最佳时刻!请转至中火,加入切好的西红柿。】
江凡看到了进度条,从灶台上拿起了早就准备好的西红柿快,放了进去。
西红柿进入锅中之后,在锅中咕噜咕噜的冒着泡,江凡稍稍翻动了两下。
一股浓郁的酸甜味道飘散开来。
很快,江凡便盖上了盖子,静静的等待着西红柿被闷成碎块,闷出香味。
【12%...........】
【33%...........】
【71%...........】
【99%...........】
【最佳时刻!请倒入蛋液。】
江凡手下动作不停,将提前搅拌好的鸡蛋液加入了进去。
这会儿,锅中的西红柿已经慢慢的激发出酸甜的汁水。
本身的酸涩味道也慢慢的消失。
当鸡蛋加入进去的时候,锅中再次激发出噼里啪啦的响声。
鸡蛋的醇香,西红柿的酸甜。
两种味道迅速融合,你仲有无,我中有你!
明明都只是最简单的味道,
可是,当他们混合在一起的时候,却同时迸发除了一种迷人的浓郁香味。
江凡再次盖上了盖子,等着味道融入进去。
【12%...........】
【33%...........】
【71%...........】
【99%...........】
【最佳时刻!请转小火,加入食盐,适量醋,适量糖。】
西红柿炒鸡蛋当中是需要加糖的。
当然了,加糖并不是为了让菜的口味变甜。
而是,用糖提鲜。
原本就新鲜的食材,加上糖和醋的诶调味,小味更是nao一下就上来了!
江凡用菜刀将切好了的葱碎运到锅里。
青色的葱碎就好像是这道鲜艳的西红柿炒蛋里面最灵动的颜色。
随着葱碎的加入,这道西红柿炒蛋才算是完整了。
散发着新鲜味道的葱碎很快就让这道西红柿炒蛋变得生动了起来。
眼看时间差不多了,江凡用一个稍大的碗,盛了一碗米饭。
随后盛了一碗西红柿炒蛋盖在了米饭上面。
浓郁的汤汁顺着米饭流了下来。
很快,洁白的米饭似乎已经完全沾满了西红柿炒蛋的酱汁。
江凡稍稍搅拌一下,便能闻到一股扑鼻的香味。
而米饭上面的西红柿和鸡蛋的完美融合,则是散发着润亮的光泽。
光是看着,边让人忍不住想大干三碗大米饭。
更不用提,那时刻散发着的各种混合的极好的香味。
江凡也不再多想。
首先夹起了一块西红柿细细品尝了起来。
刚入口,还没有咬下去,便感受到了一股浓郁的食材的新鲜。
牙齿只是碰到了西红柿,西红柿仿佛已经被煮的软烂入味了,居然直接化作了一滩沙沙的液体。
再尝了一口鸡蛋。
鸡蛋原本的蛋腥味感觉不到一点,反而是一种酸甜包裹着醇香的复合味道!
两种味道简直完美结合。
所以说,西红柿和鸡蛋才是最配!
不光是鸡蛋,就连葱段上面都包裹着一层的汤汁。
这块绝美的鸡蛋只在江凡口中停留了不到一秒钟,便直接下了肚。
鲜香,味美,软烂,丝滑。
确实是无可比拟的美味啊。
江凡又夹了一块西红柿放进嘴里。
西红柿如果不是火候恰到好处的话,很容易破坏整道菜的美感。
可自己手中这份西红柿却非但不硬,软烂的同时,居然还保留着一丝食物的新鲜,那种味道,真的是恰到好处。
而且,最后加入的葱碎,也是极大的提升了西红柿炒蛋的新鲜的口感。
再次吃了好几口之后江凡甚至直接端着碗,用酱汁拌起了米饭吃了起来。
或者说,西红柿炒蛋的汤汁伴着米饭,这才是西红柿炒蛋的正确打开方式吧。
不伴米饭的西红柿炒蛋是没有灵魂的。
吃完这道西红柿炒蛋之后,夜色已深。
“不知道,他们吃到这份西红柿炒蛋是什么感觉啊?”
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