京市饭店里天上飞的水里游的林子里跑的，只要你能叫上名，他都能给你端上桌。南城就是一小县城，国营饭店的菜色也都是些中规中矩的。什么酱肘子、水煮牛肉、红烧蹄膀、莲藕炖猪蹄、凉拌猪头肉、清蒸鱼……主打就是一个实在。这也是简清伊的螃蟹、大龙虾卖不出去的根本原因。这年头，虽说大家伙的日子都好过起来了，但也仅仅是好过，像螃蟹、大龙虾那种扔得多吃得少的...