七十年代初的大海是一片没经过过度捕捞的海洋,松山岛这边海域的海水更是非常澄澈,没受到大规模工业化的污染。
虽然比不得后世海景宣传片中那样清澈见底,但海水中倒是也没有那些乱七八糟的东西和污染物。
十几米的水深虽然能见度有些暗沉,但一些比较大的海产还是能清晰得分辨清楚的。
下面平静的海床之上,巴掌大的螃蟹、三指宽的海星、小臂长的海参、拳头大的海胆,与其说这里是平静的海底,倒不如说是大型超市的海鲜展柜更为合适。
就在江卫国巡视着这些可以供自己予取予求的海鲜之时,海底一个缓慢一动的灰暗色物体吸引了他的目光。
乍看之下那东西像个落在海床上的石头,但仔细看来才发现那根本就是一条贴着海床前行的大鱼。
这东西江卫国后世吃过,纯野生的褐石斑,那味道简直不要太鲜美,只需加上酱油和盐放在锅中炖煮,其味道也不比蟹肉差上几分。
此刻的江卫国只后悔自己没带一把鱼叉下来,不过出于对如今物资匮乏的痛恨,他还是决定尝试一下徒手抓鱼。
江卫国腰间用力双脚踏水,突然一个加速斜刺里冲向那条褐石斑的右后方。
似乎感受到了危险,那条褐石斑非常机警的一个摆尾就想逃脱。
谁知江卫国早已预判了它的预判,以至于这条褐石斑就宛如飞蛾扑火一般直直的冲到江卫国面前。
聚集全力的一拳直直的轰在了那条鱼的头壳上,即便这条鱼看上去足有四十多斤,仍旧被江卫国的全力一拳打出了三四米远。
巨大的鱼身都被打得倾斜过去,看着似乎有要翻白的迹象。
不过江卫国知道这只不过是短暂的眩晕,如果自己不抓紧机会的话,那条鱼绝对会仓皇而逃。
他连忙双腿用力猛冲了过去,一边用上勾拳全力击打鱼头下方,一边将这条大鱼向海面上打。
当江卫国一顿海神版的豪由根将那条褐石斑打上海面之时,江卫国一把就抓住了鱼鳃的卡缝处,快速的向海边游去。
此时的他终于体会到了道家胎息法的恐怖之处。
自己在水中折腾了半个多小时,可体力却感觉没有消耗多少,即便是经历了刚才那番剧烈运动,他的气息也不过就是稍微急促了些而已。
想到刚才在海底下看到的那些好东西,鉴于自己今天什么东西都没有带,江卫国只能无奈的摇了摇头,那些东西只能明天再来收取。
穿上那身由军装改小的衣服,单臂一用力,就将那条四十多斤的褐石斑扛在了肩膀之上。
江卫国就像是后世那些显眼包钓鱼老一般,扛着那条巨大无比的褐石斑往家里走,刚转过礁石区,就被一群小孩子给盯上了。
虽然礁石区平时没有太多人会过去,但在海边玩儿水的小孩子可不少。
江卫国拖着鱼往岸上游的时候就引起了他们的注意,可他们怎么都没想到江卫国赤手空拳的居然能在海里弄上来这么一条大家伙。
少年人都是慕强的,特别是一些渔民的孩子,他们虽然年纪不大,但也知道能徒手在海里抓到这么一条大鱼是一种怎样恐怖的实力。
如今那些小家伙的眼中都露出了敬佩之色,知道江卫国是江司令家的孩子,但以前怎么没看出来他居然这么猛。
刚拐过一个弯,迎面就碰到隔壁王海洋的老娘张桂英挑着两只水桶走了过来。
她惊讶的问道:“卫国,你去哪里弄到这么大的一条鱼?”
“我的个乖乖,这鱼得有五十多斤了吧。”
还没等江卫国答话,一直跟着他的几个小屁孩就七嘴八舌的喊道:“这是江卫国从海里抓上来的。”
张桂英惊讶的问道:“真的?”
江卫国脸上的笑容很是内敛,全无少年人那般得意忘形之色。
“我在海里游泳,正好碰到这么条傻鱼,也就让我捡了个便宜。”
张桂英一脸羡慕的说道:“还是卫国有本事,这么大的一条鱼,都够你们家吃上一个星期了。”
别看她是岛上王政委的媳妇,而且家里还就王海洋一个独生子。
但抡起生活水平来也就那样,没看她每次大潮必不落下,挖蛤蜊抓螃蟹更是一把好手,为的就想着去海滩上弄些小海鲜给王海洋补补身子。
这年头的物资极其匮乏,即便是生活在大城市都是一分钱掰成两半花,更何况这座孤悬于海外的松山岛了。
如果赶上台风或者是风暴天气,补给船过不来,岛上一两个月不见肉腥都是常有的事。
即便是那些出海打鱼的渔民,由于家里都是些小渔船,弄到这样大鱼的时候也不常见。
在张桂英羡慕的目光中,江卫国扛着鱼继续往家走,别看他嘴上说得很是淡定,可上半身晃动的幅度却比往日加大了不少。
原本以为到家之后定然会得到热烈的欢迎,没想到家里却是一个人都没有。
江德华不知道又去哪找别人聊天了,那几个小的也直接疯得不见了踪影。
如此大好年华就被他们这样浪费,只是想想江卫国就觉得他们那就是在浪费生命,纯纯的对自己毫不负责。
江德福这个当爹的也不知道管管,就这水平和眼光还卫戍区司令呢。
墙上的三五牌挂钟整整响了十声,江卫国索性抄起了菜刀,准备弄顿好的庆祝一下自己的新生活。
这条褐石斑原本直接炖或者红烧就足够美味了,但他觉得还是应该弄得精致些,如此才能更有喜庆的氛围。
把鱼头和鱼骨剃下来之后,斩成合适的大段扔入锅中煎至金黄,让后便加入沸水熬成奶白色的鱼汤。
洁白的石斑肉片成薄片,手腕翻转间,鱼片就在刀尖出卷成一朵洁白的花蕊。
庆幸于江司令自力更生丰衣足食的优良传统,如今的松山岛上什么都缺,可家里却是不缺葱姜蒜这些佐料。
香葱沫、姜蓉要提前准备好,香油虽然是稀罕了一些,好在这东西不需太多,只需一点调味即可。
辣椒油是别想了,如果他敢这么祸祸每人每月才三两配给的豆油,安小姐非用擀面杖敲死他这个败家子不可。
不过在锅里将干辣椒小火焙成胡辣子还是没有问题的,仔细的碾碎之后,又是另外的一种辛香。
当在外面八卦的江德华听说自家大侄子空手从海里弄上来一条百来斤的大鱼时,她立刻急匆匆的赶回家里。
这些老娘们说话就是舌头满天飞,如果那条鱼真有那么大的话,恐怕卫国连扛回来都费劲。
看到家里的烟囱正在飘着渺渺的炊烟,江德华的脚步又快了几分。
进门第一句就喊道:“卫国,你弄的那条鱼呢?”
“外面传的都没边儿了,让我看看那条鱼到底有多大。”
看她急匆匆的踏入厨房,江卫国笑着指了一下大锅道:“整鱼您是看不到了,不过一会儿倒是能吃到不少。”
此刻的江德华已经顾不上追究那条鱼到底有多大了,她的眼神完全被那四大盘子洁白的鱼肉花给吸引了过去。
之前她看安欣和安杰大嫂做菜就感觉矫情,左右不过进嘴的东西,非要脱裤子放屁的弄什么摆盘,即便你摆成了一朵花,难道只用看的就能饱人不成?
可今天江卫国可真将那些鱼片摆成了一朵又一朵的鱼片花,她怎么就感觉这么好看呢?
只是看着嘴里就湿润了许多。
她不可置信的问道:“卫国,这些鱼片是你弄的?”
看她那副大惊小怪的模样,江卫国非常利落的片下一片晶莹剔透的鱼肉。
右手食指将鱼片一脚儿压在刀头上,手腕稍微一抖,一朵鱼肉花就在江德华的眼前瞬间成型。
江德华怎么都想不到自己这大侄子随便一弄就能将鱼片变得这么好看,就在她想要问江卫国什么时候学会做饭的时候,江卫国连忙说道:“姑,你去生个小炉子,再把那个矮桌子给找出来,中午咱们烫鱼片火锅吃。”
看马上就要到了午饭时间,江德华只能强压下心中的好奇,去外面拿炉子生炭了。
当安杰看着架在桌子上的火锅之时,她好奇的问道;“德华,怎么想到大中午的弄这些了?”
“对了,这里的鱼头怎么这么大,看着怎么也得超过三十斤了吧。”
江德华一脸自豪的说道:“这是卫国亲手抓的鱼,这些鱼汤也是卫国熬的,我都不知道他什么时候学会的做饭。”
就在安小姐惊疑之时,江卫国就把片好的鱼片从厨房里给端了出来。
虽然因为时间长了些导致造型没有刚才那样美观,可即便是这样,也足以让江家人叹为观止了。
江德福一边高兴大儿子终于成熟懂事,能帮家里的大人干活了,同时也不禁埋怨道:“这么好的东西晚上再弄多好,这样也能好好的喝上两杯。”
安杰则赏了他一记眼镖,没好气的说道:“不年不节的喝什么酒,孩子们都是让你给带坏了。”
江德福也是服了,这家里所有的坏事最后都能落在自己的头上。
自己好歹也是松山岛警备区的司令,在家里怎么就这么没地位呢?
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