如果能与这样的人建立一种相对友好的关系,对于他未来在铜锣湾立足,或许会有意想不到的好处。
当然,叶南也不会完全相信对方。
他所透露的信息,大多是一些半公开的秘密,即使被对方利用,也不会对洪兴造成实质性的损害。
他只是在释放一种善意,看看对方会如何回应。
聊了一会儿后,陈家驹看时间差不多了,便起身告辞。
“多谢老板的好酒,改天有机会再来捧场。”
陈家驹笑着说道。
“慢走,欢迎下次光临。”
叶南也客气地回应。
看着陈家驹离开的背影,叶南的眼神变得有些深邃。
他知道,这个神秘的酒客,以后恐怕还会再见。
而陈家驹走出酒吧后,也回头看了一眼“夜色迷离”的招牌,嘴角露出了一丝玩味的笑容。
这个叶南,比他想象的还要有趣。
看来,这次铜锣湾之行,不会那么无聊了。
清除了内鬼老彪,并且初步震慑了酒吧内的其他员工后,叶南并没有丝毫松懈,他知道,这只是万里长征的第一步。
想要让“夜色迷离”酒吧真正起死回生,还需要付出更多的努力。
他开始大刀阔斧地对酒吧的经营进行改革。
首先,他重新制定了一套严格的规章制度。
从员工的考勤、着装、服务态度,到吧台的酒水管理、财务交接、卫生清洁,每一项都规定得清清楚楚,明明白白。
并且,他还设立了明确的奖罚机制,表现好的员工,会有丰厚的奖金和晋升机会;而违反规定的员工,则会受到严厉的处罚,绝不姑息。
这套规章制度一经推出,立刻在酒吧内部引起了不小的震动。
那些平日里懒散惯了的员工,一开始还不太适应,甚至有些抵触情绪。
但当他们看到叶南说到做到,对于表现突出的员工毫不吝啬地给予奖励,而对于屡教不改的刺头也毫不留情地予以开除后,他们才真正意识到,这位新来的南哥,是来真的!
渐渐地,酒吧员工的精神面貌焕然一新,工作效率也大大提高。
其次,叶南对酒吧的酒水价格和产品结构进行了调整。
他仔细研究了铜锣湾其他夜场的酒水定价,结合“夜色迷离”的实际情况,制定了一套更具竞争力的价格体系。
同时,他还根据年轻人的喜好,推出了一些特色鸡尾酒和主题套餐,比如“情侣套餐”、“闺蜜之夜”等等,以此来吸引不同类型的顾客。
他还特意找到了一些可靠的酒水供应商,确保酒水的品质和供应的稳定性,杜绝了以前那种以次充好,或者库存不足的情况发生。
再者,叶南加强了酒吧的安保力量。
他将自己手下的阿力、刀仔等几个身手不错的小弟,安排负责酒吧的安保工作。
并且明确规定,严禁任何人在酒吧内打架斗殴,或者进行任何非法活动。
一旦发现,立刻报警处理,并且将其列入黑名单,永不接待。
他还特意在酒吧的一些关键位置,安装了监控摄像头,既能震慑那些企图闹事的人,也能在发生意外情况时,及时取证。
这些措施,有效地改善了酒吧的治安环境,让客人们能够在一个更安全、更舒适的环境中消费,大大提升了顾客的满意度。
最后,也是最重要的一点,叶南利用自己逐渐积累起来的一些人脉关系,想方设法提升酒吧的格调和人气。
他通过一些朋友介绍,请来了一些在铜锣湾小有名气的驻场歌手和DJ,定期在酒吧内进行表演。
这些歌手和DJ的水平虽然比不上一线明星,但在年轻人中却颇受欢迎,他们的到来,为“夜色迷离”吸引了不少新的客源。
叶南还经常在酒吧内举办一些主题派对和优惠活动,比如“周末狂欢夜”、“女士之夜”等等,通过各种宣传手段,在铜锣湾的年轻人群体中制造话题,提升酒吧的知名度。
在他的铁腕管理和一系列创新经营举措之下,“夜色迷离”酒吧一改往日的颓势和混乱,逐渐焕发出了新的生机。
酒吧内的环境变得干净整洁了,员工的服务态度也变得热情周到了,酒水的品质和口感也得到了提升,更重要的是,酒吧的氛围变得更加时尚和有活力了。
客流量开始逐渐回升,从最初的门可罗雀,到后来的三三两两,再到后来的座无虚席,甚至有时候还需要排队等位。
营业额也随之稳步增长,很快便扭亏为盈,并且每个月的利润都在不断攀升。
“夜色迷离”酒吧,这个曾经让大B哥头痛不已的烂摊子,在叶南接手后短短不到两个月的时间里,竟然奇迹般地起死回生,并且在铜锣湾众多竞争激烈的夜场中,重新占据了一席之地,甚至隐隐有成为一颗冉冉升起的新星的趋势。
这一切,都离不开叶南的胆识、智慧和辛勤付出。
他也用自己的实际行动,向所有人证明了他的能力。
“夜色迷离”酒吧在叶南接手后,短时间内便发生了翻天覆地的变化,生意蒸蒸日上,客似云来,这个消息就像长了翅膀一样,很快就在洪兴社内部传开了。
那些曾经对叶南接手这个烂摊子持怀疑态度,或者等着看他笑话的人,此刻都惊得目瞪口呆,不得不佩服叶南的手段。
而作为“夜色迷离”酒吧的幕后老板,大B哥自然也听说了这个好消息。
他一开始还有些不太相信,以为是手下人夸大其词。
毕竟,那家酒吧在他手里已经亏损了好几年,换了好几个经理都没能盘活,叶南一个毛头小子,怎么可能在这么短的时间内就让它起死回生呢?
为了眼见为实,大B哥在一个周末的晚上,特意带着巢皮、陈浩南、山鸡等几个心腹手下,亲自到“夜色迷离”酒吧进行了一番“微服私访”。
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