新鲜的土豆，拿勺子轻轻一蹭，棕灰的外皮就被蹭掉，只余金灿灿的内里。之前订制的厨具里，有一把狼牙刀，萧念织用这个，把土豆切成了红枣一般大小的块状。切好的土豆，需要过油炸两次。一次初炸焦酥，一次复炸里嫩。炸好之后，再调个汁，翻滚搅拌。鲜香麻辣的锅巴土豆，就可以装盘了！土豆的吃法太多，萧念织觉得，快到月底了，预算不够的情况下，那宵夜就...