回到京城，叶昆没有回府，而是直接去了醉仙楼。掌柜赶忙迎了上来。“世子，您来得正是时候，张顺刚才送了三条上次那种鱼过来。我正不知道如何处理呢。”去了后厨看到木桶里的两条活蹦乱跳的三文鱼，叶昆勾了勾嘴角，抬手拍了一下掌柜的肩膀。“后院修一个养鱼池，里面定期换上干净的海水。以后这种鱼到店之后就精心喂养。我看今天有不少人吃饭。你挑一桌最有钱的，推荐一下。”“咱们如何定价？”“按照上次切片的大小，一片五两银......