沈夏这句话是有依据的。她看过一本有关人类文明的书。里面说过,人类从能人跨越到智人,最伟大的行为之一就是学会了用火煮食物。食物煮熟后,可以杀死很多有害微生物,更好的保留食物中的营养成分,使胃容易吸收,从而分化出更多的能量促进体力和智力的发展。我们人类的祖先就是智人。烹饪是人类文明的开始,意味着告别茹毛饮血时代,开始学会使用工具,利用自然资源...