汤底的话毕竟是夏天,恋暖准备用鸡汤做一道汤,里面放些解暑的绿豆,还有恋暖准备里面加一些切碎的梅子干。梅子被恋暖直接用温水气泡,这样既不会使梅子的营养被滚烫的热水消耗,也保留梅子本身的甘甜。恋暖做菜还是很讲究的。梅子泡水十分钟就拿出来,切成细条的鸡肉放在锅里面要煮上35分钟,很快便能熟了。梅子切成细碎的颗粒,这样的汤会有一种颗粒感。之后恋暖就要准备银针鸡丝的的调味,毕竟...