“麻辣兔头虽然好吃，但也要注意节制，辣椒素吃太多对肠胃不好。”艾茉叶嘱咐。另一个人偏爱金汤兔柳，已经吃了半盆，意犹未尽，恨不得连酸菜里的泡椒都吞下肚子。“这好吃，兔肉滑嫩得要命，汤汁浓郁香醇，酸中带微辣。但这种酸，又不是化学醋的酸，到底怎么做的？”艾茉叶解释，“是我自带的酸菜，这种酸菜通过发酵腌制，跟醋是不一样的口感，用来做酸汤最合适。”再加上南瓜...