南方有道名菜——烤田鼠！把处理好的田鼠串起来，放在果木上熏烤。肥美的田鼠，烤制后色泽金黄，肉质香脆。不光烤，还能焖，红焖田鼠煲，白灼鼠肉，甚至还有“田鼠宴”！南方人，尤其两广一带的客家人，盛行着“一鼠当三鸡”的说法。白山镇虽然只是吉林省内的一个小镇，但也有不少南方人。李浪一来黑市摆摊，就有好几个南方人过来抢着掏钱买大田鼠。东北人是不吃田鼠的，但现在是饥荒年代，人饿急了，别说田鼠了，就连蚂蚱树根都吃......