最主要的是，卖面条的成本低，出餐速度快。
如果是正常情况，一晚上的翻桌率肯定会很高，这绝对不是杨家炒鸡能够比拟的。
这美食街的用户已经培育出来了，这里从来不缺食客，如果林哲从下午开始营业，这一晚上得卖出多少碗面？
杨东海不得不感叹的道：“以前怎么没发现，你的厨艺居然这么厉害？”
“以前哪里能知道？所以，听老婆的话很重要！”林哲变得有点得意，毕竟他还年轻。
只不过，得意的表情一闪即逝，因为林哲知道，得意的时间太长，容易挨打！
没有经过社会毒打的人，永远不知道这个社会，对于年轻人来说有多么不友好。
林哲在这个社会上吃得亏多了，就更加明白一个道理，便宜不能占尽，自然这也是他老婆说的。
嗯，这里解释一下，这一句才真是他老婆说的，这话是林哲说的！
“你可拉倒吧，就你有老婆？之前我都没搭理你，现在好了，什么都是听你老婆说的！”
此时的杨东海是一脸的蛋疼，他不就差个老婆吗？
至于这么显摆？
“嘿嘿，这是单身狗理解不了的快乐。”
林哲想到这几天的种种，感觉他老婆是真的有大智慧！
杨东海果断转移话题：“四十块钱还是太贵了，如果价格能够便宜一些，你这门生意会更好。”
“不行，我老婆真说了，卖四十块是智慧，绝对不能更改。”
铁憨憨林哲再一次上线，他就愿意做一个死脑筋。
所以，自己会严格按照老婆的指示来做，不管是不是他替老婆说的，都得执行。
毕竟从小到大已经有无数事实来证明，老婆的话是对的，听她的话绝对没错。
杨东海直接无语，好一会儿才道：“收摊吧，这个点应该没有几个人会过来。”
林哲看了看手机，现在才一点六十多一点，时间还早，没看旁边不远处的张林涛老板还没走？
所以，林哲十分果断的道：“老张不走我不走！”
“行吧，既然不走，我就勉为其难的再陪陪你，不过，忙活了两个小时，又饿了，再给我来一碗番茄鸡蛋面，浇头和汤多一点，就不要面了。”
这一次轮到林哲无语了，这个憨憨，就算番茄鸡蛋浇头好吃，也没必要这样吧？
距离吃掉那碗面才两个小时，杨东海肯定不会太饿，这是馋了吧？
不过，现在用的所有工具、原料，都是人家杨东海家的，给他做几碗番茄鸡蛋面，还真不算个事。
起锅烧油，多放番茄鸡蛋，少放盐，最后直接加面汤。
想了一下，干脆又煎了两个鸡蛋饼，切碎放了进去。
“油汪辣香，你算是把握住番茄鸡蛋面的关键点了，以后赚钱会变得很容易。”
再一次闻到那浓郁的香味，杨东海还是很感慨。
但是，他怎么也不能理解，就是用的一些普通材料，怎么就能做出这么香的面？
难道林哲这个家伙，真的是老天爷喂饭吃？
这天赋也太强了，这怎么都算是老天爷强行塞饭吃了！
这一次下的面更少，面汤就显得更多，而这么吃起来更加美味。
看着杨东海那满足的样子，林哲笑呵呵的道：“你了解真正番茄鸡蛋面吗？番茄鸡蛋面就是加入面汤，浇头，这样才更加能够突出番茄鸡蛋的香味。”
“心黑就心黑，解释什么？不过，你这面汤做的是真心不错！”
虽然不饿，但是这汤还真是好喝。
特别是几根面条在汤和番茄鸡蛋浇头的衬托之下，也感觉更有嚼头。
“处处留心皆学问，这汤也不简单。”
说着，林哲吃了一口面。
他忙活了一晚上，这才是第一次吃到自己做的面。
面条劲道滑溜，浇头鲜香可口。
加了油泼辣子之后，先感受到的不是辣，而是油脂的那种香润。
味道酸、辣、香，能够极大的刺激人的味蕾，让人体会到最极致的味道，达到最佳的享受效果。
这就是卖四十块钱，还有那么多人忍不住诱惑的原因。
此时林哲都有点佩服自己了，果然，努力就会有收获。
林哲最近没日没夜的肝，果然是值得的。
“老板，来一碗面，您这面做的真香，在很远处我就闻到香味了。”
就在林哲享受美食的时候，又上客人了。
这是一位中年人，看样子应该是周围小区的住户，因为他穿了一身休闲服，不像是加班到凌晨的上班族。
“好来，不过，我这面四十块一碗，这个得提前说一下。”
这句话今天晚上的林哲，已经说过几十次，现在说的更是溜。
“呃？四十？那我还真得尝尝，看看这四十块钱一碗的面，到底是什么味道。”
中年人只是稍微一愣神，就立即开口道。
林城市毕竟是省会城市，价格贵的美食多了去，这个价格还真不能吓住人！
“您瞧好吧，既然敢要四十块，自然就有四十块的道理。”
先下面条，接着开始炒制浇头，一锅番茄鸡蛋浇头用不到十分钟就可以出锅。
等这位吃上了，林哲又收获了满满的赞叹。
就这样，直到凌晨三点，林哲又零零散散的做了十来笔生意。
不得不说，这美食街上的生意是真好。
只不过，你得有绝活，能够做出美食。
在这里，只要有本事，就绝对能够赚到钱。
算了算一晚上赚的钱，林哲立即眉开眼笑。
虽然半夜三更还在忙活，但是真赚钱，这一切都值了！
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！