第十二章 勃艮第红酒炖牛肉

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  各位同学大家好,我是海伦·达洛兹,接下来由我来担任本节课的评审老师,今天的课题是:勃艮第红酒炖牛肉。(法语)

海伦在自我介绍后,身后那男性日本高级厨师就开始在黑板上书写勃艮第红酒炖牛肉的制作步骤,夏渊皱着眉头,法语他听不懂啊,只是看着其他学生在那叽里呱啦的和海伦交流,好在黑板上的日语他能够完全明白,也是为他的料理制作提供了帮助。

在海伦讲完制作这道菜的要求后,绯沙子礼貌上前用法语说出了自己的请求,海伦略有深意的看了一眼夏渊,点了点头,夏渊顿时黑人问号起来,这俩女人曲曲什么呢?

紧接着用于制作这道菜的材料被安排到了每组人面前,但夏渊和绯沙子的材料是单独的,可能刚才与海伦的沟通,内容就有单独制作的要求吧。

海伦拿出一个闹钟,放到了桌子上,一声令下,料理测试开始!

夏渊拿出菜刀,准备对牛肉进行处理,发现自己的这块牛肉相比其他人,色泽和鲜度明显差了许多,牛肉上多余的脂肪覆盖了整个牛肉面,其他配料也不够新鲜,这把他弄笑了,开始了,有人故意暗中使坏。

“这难不倒我,游戏难度提升才有乐趣。”夏恩露出笑容道。

与夏渊相邻的绯沙子露出笑容,制作勃艮第红酒炖牛肉需要通常需要两个人搭配,一人进行辅料的洗切,一人负责炒制调味,只有分工明确,才能在规定的时间内完成这道菜,否则就会因为炖制时间不够,达不到要求的口感软度。

“身为绘里奈大人的眷属,让你看看我接近十杰的本事吧。”绯沙子瞥了一眼夏渊,心中自信道。

夏渊不慌不忙的将配料洗净去皮,然后将自己的包裹打开,里面装着七把刀。

这七把刀正是《中华小当家》中雷恩使用的七星刀,一年前完成万份炒饭任务,系统给予的奖励,配套七星刀刀法,完全习得后,夏渊自称当世刀工第二,没人敢称第一。

之前在自家小饭馆一直没机会用,如今开学第一天就遭到打压,怎么能不以雷霆之势回击呢。

“伙伴们,我们上!”夏渊沟通七星刀刀灵道。

喝呀~!

夏渊将七星刀逐个抽出,开始料理食材。

嗖嗖嗖——

当当当——

束束束——

七把刀刃接连抽出被夏渊使用,然后收入囊中,整个过程不超过10秒。

牛前胸肉去除多余的筋膜和脂肪,培根均匀切块,胡萝卜洋葱切片,蘑菇切块等,这道勃艮第红酒炖牛肉需要的刀工处理都被夏渊极快的完成了。

“好厉害!怎么可能!?”(法语)

“啊?发生了什么事儿了?”

“需要刀工处理的食材都被他瞬间完成了啊。”

“好强啊……”

“这就是自称魔王的男人吗?”

……

料理室内,师生皆被惊呆了,而夏渊心无旁骛的继续制作,翻炒培根,拿出厨房纸将牛肉块表面水分吸干,将培根取出留下培根炒出的油脂,将牛肉块放在油锅中翻炒,炒至焦褐色取出,将配菜萝卜洋葱下入锅中翻炒断生关火。

另起一口锅,将红酒倒入其中煮开,加入少许白糖和蜂蜜,中和红酒中的酸涩感,搅拌均匀,关火。

将红酒倒入牛肉培根锅中,加入断生的配菜,再加入香草束,开中火炖煮,整个过程一气呵成。

“都在看我表演啊,再看下去,你们的菜就完不成了。”夏渊扭头看向众人说道。

“对哦,我们要抓紧了!”

“啊,已经过去好几分钟了。”

“夏渊这个家伙,到底是从哪里冒出来的,诡异的刀工闻所未闻,那是人类能做到的吗?”绯沙子抬起袖子擦了一下额头的汗水,心中焦急道。

牛肉开始炖煮了,后续的料理就非常简单了,夏渊拿出手机开始拍照和录制视频,编辑一番后发到了自己的博客主页上。

“我在远月学园制作勃艮第红酒炖牛肉,耶。”

海伦老师抱着膀看向夏渊,自己故意制造的麻烦,这名叫夏渊的学生竟然都克服了,应变素质强悍,她开始放下心中的成见,期待夏渊端上的料理会是什么滋味了。

几十分钟后。

夏渊觉得时间差不多了,开始煎炒蘑菇,炒至断生后加入炖煮的牛肉锅中,之后取三小朵菜花,放入清水锅中焯水,放入少许白醋,这能够改善菜花口感并杀菌,之后捞出放置一旁备用。

看了一下课程表,这场料理考试结束后,下午就是学生的自学研习了,有社团的去参加社团活动,没有社团的,时间自己支配,夏渊决定先把住宿问题解决了,等考试结束后就拿着行礼入住极星寮。

“正常炖煮还需要一段时间,懒得等了。”

技能发动:时不待我,加快催熟这锅炖肉!

叮——

催熟完成,勃艮第红酒炖牛肉的火候已达至最佳。

夏渊关火,撒入盐和胡椒粉等调味料,略微搅拌后,拿出三个盘子,将勃艮第红酒炖牛肉装盘,摆盘调整造型。

“那名学生,你的烹饪时间还没有到,现在将牛肉取出的话,肉质还达不到最佳呢。”蓝围巾的高级厨师森下提醒道。

“你们给我的肉,不是其他学生用的牛肩肉,而是牛前胸肉,不同的部位,炖煮时间当然不一样了。”夏渊瞥了他一眼回应道。

森下皱起了眉头,夏渊没有被他误导,本来还有话想说,但是,夏渊已经将餐品装盘准备端上来了,那么只要不好吃,没有达到要求,直接让海伦老师给他一个等级E,让他在全体师生面前出丑。

“请享用吧,魔王特制——勃艮第红酒炖牛肉!”

“绯沙子,这是给你的。”

夏渊将三盘勃艮第红酒炖牛肉分发完毕,倚在桌子上等着众人的反应。

海伦和森下拿着刀叉,看着盘子中发出荧光的勃艮第红酒炖牛肉咽了下口水,海伦先是切下了块牛肉,下刀没有阻碍,肉质醇熟,之后放入口中,牛肉柔软,味道醇厚香浓,红酒的味道完全融入到了肉里。

绯沙子看着盘中的勃艮第红酒炖牛肉,那股香味勾引着她的味蕾,尽管她想说出拒绝,但是身体已经做出了反应,右手拿起勺子舀了一块牛肉,放入了口中,美味在她的口中绽放。

三人在将牛肉咽下后,眼前场景模糊了起来。

灯光照射在摔角擂台上,海伦、森下、绯沙子三人竟然变成了摔角手,而在她们面前的则是摔角手牛头人,它身高三米多的强壮身躯充满了压迫感,三人还没有准备好,牛头人的冲击就砸向了她们。

“不要啊,牛头人先生,我投降!”森下高举双手惊恐道,回应他的是一记飞肩。

女教师海伦,被牛头人扯下了衣衫,海伦尖叫着想要反抗,却发现那擎天柱般的巨物正是自己的渴望。

“老公,原谅我吧。”海伦放弃了抵抗,转而拥抱牛头人享受其中。

最有骨气的当属绯沙子,一群牛头人将其围绕,摔角手绯沙子仍旧出拳抵抗,可是意志力终将有耗尽的时候,一只牛头人看准时机,将其扑倒在地,随后一群牛头人蜂拥而上,将绯沙子彻底击败。

餐盘中的料理被吃光,三人才陆续从幻境中醒来。

属于夏渊的成绩单被海伦拿出,海伦干脆的在上面盖上了A等的印章。

“夏渊同学,感谢你让我有了一次美好的体验,魔王的道路孤独而艰苦,会有无数的阻挠和挑战者,祝你在接下来的学园生活中,武运昌隆。”海伦神情温和的看着夏渊说道。

夏渊撇了撇嘴,露出无所谓的表情,心中暗骂这娘们儿他妈的会说日语啊,合着只说法语在演自己,拿起自己的包裹头也不回的走出了教室。

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