第九章 做小饼干

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  饭后“我来洗,我来洗。”

软软应了一声“我帮你整理下材料。”

软软在网上搜索了一会,决定了这个最简单的饼干做法。

面粉,黄油,糖粉

没糖粉了,需要去打一些糖粉吧,软软把白糖打入粉碎机,继续看食谱,鸡蛋,可可粉或者抹茶粉。

“王秋,你喜欢可可味还是抹茶味?”

“可可味吧。”

“嗯嗯。”软软顺手把橱柜里的可可粉拿出来备用,糖粉也差不多打好了,用盒子装好。

“你洗好了吗?”

“洗好了。”王秋把最后一个盘子放好,就来到软软身边。

“这些就是材料吗?”

“嗯。”,“第一步,倒入240g面粉。”

“240g?”

“把盆子放在电子秤上面,按归零,再舀一勺面粉,然后这样过筛。”软软一边说一边示范。

王秋按照软软的说话,一勺一勺加入面粉。“为什么要这样过筛啊?”

“这样做出来的饼干会蓬松一些,也比较均匀。”(大概,错了我改)

“额。”

“再加80g糖粉。”“也要过筛,你喜欢甜的就也可以多放点。”

“嗯。”

“再加入黄油120g。”

“黄油原来是固体呀,不用融化吗?”

“不用专门加热,黄油常温就会融化了。”

“这里是一次性手套,你带上吧。”

“嗯。”

“把它们混合均匀。”

五分钟左右,“好了!”

“然后加入蛋液36g。”“先把蛋打在小碗里搅拌均匀再加吧。”

“嗯。”

王秋慢慢倒入蛋液。“然后呢?”

“然后你要多揉一会,把它揉成面团。”

“好!”

暂时不需要软软指导了,软软看了下王秋做的面团大小,觉得估计不够吃,便决定多做一份。

“这样可以了吗?”

“可以了,最后做成你喜欢的形状就可以了,那边也有模具,你可以看看有没有你喜欢的。”软软指向旁边的橱柜。

软软虽然比董秋晚做一会,但毕竟比较熟练,没一会儿,两边都在差不多的时间里弄好了。

“接下来就看烤箱的了。”

调好温度时间,然后不用管了。

“这个要25分钟。”软软看了下手机上的说明。

“那我玩一把游戏。”25分钟而已一把游戏刚刚好。

软软随便拿起一本书,俩个人都很安静,各自做着自己的事。

“叮!”

“烤好了。”

“要用手套,不能直接手拿。”软软立马拍开王秋的手。“要不会受伤的。”

“抱歉,太激动了,也不知道小爷我第一次做出来的饼干怎么样。”王秋的激动的确溢于言表,眼睛一直盯着烤盘,万分好奇自己的饼干在烤箱里经受了怎样的蜕变。

软软拿出两盘饼干。放在桌上“吃的时候小心烫,还有小心别碰到盘子,会被烫着。”

“嗯嗯。”董秋此刻的心神完全放在了饼干身上,好香啊。趁着软软转身不注意,迅速拿走一片小饼干,含在嘴里,哇,人生真幸福。

软软转过身就看见董秋沉醉的吃着小饼干,那满足的神情,越看越可爱,想摸。

“你做什么?”

软软看了看自己落在董秋头上的罪恶之手,“我看你头上好像有脏东西,所以帮你拿下来。”软软面不红心不跳的在缩回手之前又顺势摸了一把,真软。

“额,这样啊,谢了。”

“没事。”

“好吃吗?”看着依旧沉醉在饼干的王秋,软软也被勾起了馋虫。

“超好吃,自己一定是面点天才。”

“嗯嗯,你真厉害。”朋友守则之一,要多夸朋友。

“咦,天都黑了!”软软随王秋视线看向窗外,再看看手机时间已经八点半了。“已经八点过了。”

“那我先回去了,今天谢谢你教我啦。”

“没事,我也顺便烤零食了。”

一天又过去了,软软躺在床上不禁想到。明天都是王秋的课,又有的忙了。