本来沈一想要关了餐馆直接走人,但一大锅卤肉都快做好了,直接丢了不要实在可惜。
沈一想了想,现在疙瘩汤和千层酥饼都不需要他来做。
拌黄瓜可以一次性多做点,放在冰箱里保存,下午只要不卖蛋炒饭,其他的可以照常营业。
他大略部署了一下,让许松看店,自己则火急火燎的走了。
这几天,沈一脑子里断断续续地浮现了几个计划片段。
首先,可以买一些折叠桌椅,摆在步行街的广场上,扩充用餐区和等待区。
但这可能需要步行街管理层的许可。
其次,后厨面积需要扩充,随着客流量的增大,以后存放物料的地方也要扩展。
最后,他得招个新员工了。
沈一刚刚已经把系统内的【可支配现金】全部取出,共16500。加上这几天的营业利润,差不多有8w出头。
根据规则是报销,说明他大概只能先用自己的钱垫付。
所以报销的最高规格自然也是自己手里的余额。
沈一骑着自行车,奔向了东林商业街管理办公室。
……
到了步行街办公室后发现,只有两个中年人坐在那里喝水看报纸。
他礼貌地敲门。
“您好,我是街尾小餐馆的沈一。”
两人回头看他,还以为沈一也是营生干不下去,准备撤了。
“哦,你来退租?”
“我看看……”
“哎呀,小伙子,你这商铺的产权都买了,退不了!”
沈一连忙解释。
“不是,我是想租小餐馆旁边的商铺。”
办公室的两个人愣了愣,后相视一笑。
现在居然还有傻帽要去租商铺?
“哎呀,小伙子,你知不知道那里什么情况啊?”
沈一点点头。
“就现在步行街的情况,能不能便宜一点租给我。”
两人看沈一铁了心地要租商铺,也不说什么,连连笑着点头。
“给你打六折,租满一年免两个月。”
“我还想申请使用这两块商铺前的步行街空地,在人多的时候摆折叠桌椅。”
“哦?”
“这倒是没有先例……”
“小伙子,你打算开大排档啊?”
沈一摇摇头,又点点头。
“听我们一句劝,那条街早就抓不住人,怎么都盘不活了!”
“你看,整条街就剩两家店了!”
“你买了一块地就当吃亏,不要再继续投钱啦。”
沈一没说什么,还是执意地要租商铺。
两个人拗不过他,收了钱,还为他专门写了门口空地的使用许可。
他一口气交了隔壁商铺两年的租金,折合下来共2.3w。
“请给我发票。”
“好。你要按实际开啊,还是原价开啊。”
沈一沉思了一下,开原价倒是可以倒薅一把系统的羊毛。
但不能确定不诚信会不会让系统爸爸怒了不干了。
“还是开实缴费用。”
要是系统爸爸掀桌子跑了,那才真是前功尽弃。
沈一决定稳妥点不要浪。
等签了协议拿了许可和发票后。
沈一又联系了一家自己认识的装修施工队,以5w的价格给隔壁的商铺做加急简装。
当然立刻交了全款,领了发票。
最后,沈一去批发市场,买了两个手持擦地机,买了20个高强度四人折叠桌,买了100把塑料叠椅。
钱花的差不多了,沈一把最后的一点钱用在了塑料袋打包盒等消耗品上。
当然,通通开了发票。
最后风尘仆仆回到小餐馆的时候,已经是晚上十点了。
此时的沈一兜比脸还干净,看看头顶的倒计时还有13个小时左右,不禁感叹自己行动力超群。
许松已经半拉下卷帘门,正在清扫。看沈一回来了,兴高采烈。
“老板回来了!”
“今天晚上备料全卖出去了!纯利润3700!”
沈一进了餐馆后,严肃地想了想,然后对许松说。
“今天我提早发工资。”
“你给我开个发票。”
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