回到后厨,沈一赶紧揉面蒸饭,在心里给自己排好做菜的顺序。
首先,所有的餐品都不用自动制作机,免得到时候出什么岔子。
先做西红柿鸡蛋疙瘩汤,熬汤的功夫拌黄瓜,只有卤肉是提前卤好的,这三样东西可以最先上。
他聚精会神,让食神之力带领着自己沉浸在制作的过程中。
让许松去传菜时,沈一一边涂油酥一边嘱咐。
“放下菜赶紧走。”
“能不说话就不说话。”
“就别让周阿姨过去了,再给她气着。”
“一定注意,千万别和他们吵起来。”
“要是实在顶不住了,赶紧叫我!”
许松哭丧着脸,重重地点头,忍不住发出惨叫。
“老板啊!”
“这到底是是何方神圣啊~~!”
沈一心想我哪知道,我只想着搏一搏单车变摩托。
许松出去后,沈一赶紧烙饼,烙饼的途中把包菜和菜心用的配料和芡汁一一调好。
给酥饼翻面后,沈一同时架起两口锅,准备在饼做好之前,把两个菜炒出来。
首先先做白灼菜心,也就三分钟的功夫,这道温润的素菜就做好了,清香怡人。
然后用更快的速度爆炒手撕包菜,用的时间更短,酸香可口,带着浓郁锅气的下饭菜就做好了。
正好卡住千层酥饼出锅的时间,两道素菜制作完成。
此时米饭也蒸好了,沈一拿过大托盘,将这四样餐食放到上面,呼唤许松赶紧趁热送过去。
最后就是蛋炒饭,沈一将刚刚抽空晾凉的砂锅饭再次搅散,力求做到每一处都疏松饱满。
很快,最后一道,带着葱香蛋香,油光晶莹的蛋炒饭完成了。
沈一亲自端出后厨,只见在柜台边的许松朝他挤眉弄眼,用唇语无声地说。
“搞定~”
看来自己表现的不错。
沈一高悬的心微微放下,他走出餐厅,将蛋炒饭放在客人的桌子上。
“最后一道,蛋炒饭好了。”
没曾想,这个刚才还在冷嘲热讽阴阳怪气的任务主角,和风细雨地对他道了一声谢谢。
这人真是变得比季风时候的天气还快!
不过事态往好的地方发展,变就变吧。
只见那人端起蛋炒饭的盘子,仔细观察后微笑的点了点头。
“色泽鲜亮,米饭颗粒分明,晶莹剔透,炒蛋从外观看的火候正好,葱粒大小适当,所有材料配比堪称完美。”
将盘子放下后,他拿起勺子吃了一大口,肯定地点头。
“好吃!入口就能吃出米饭的香弹,油润浓郁!鸡蛋即有过油后的干脆,也保持住了鲜嫩感,葱粒爆出了香味,更是给炒饭带来了一丝鲜甜!”
吃完一口,这人就点头夸赞一句,一口一句,一句一口,没过多久,整盘都被他吃了个精光。
吃完炒饭后,他又把盘子拿起来,转着圈的在阳光下观察。
“炒饭上有薄光,但盘底没有余油,说明用量正好,厨艺得当。”
说罢,这个人放下盘子,看向摄像机。
“天外有天,人外有人。”
“诚然,刚来时,我完全没想到这里竟有卧虎藏龙的高手!”
“虽然菜单上的东西不多,但每一道菜都处理得当,维持在最佳的状态!毫不夸张的说,味道远远超过很多知名餐厅!”
“更别提那些徒有虚名,仅靠营销起家的网红店,更是拍马都追不上!”
……
沈一这才发现,原来这人一直在开着摄像机!
沈一没发现的是,这人不止开着摄像机,还一直在直播途中。
事情还要从2小时前说起。
此人是网上极具盛名的探店博主,网名张老哥。
他的探店风格就是现拍直播,好吃就说,难吃的时候那是真不给人留面子,当着老板的面就敢给人一顿喷。
但也由于他心直口快,从不对店铺评论弄虚作假,在网上吸引了一大票粉丝。
各大店铺对他又爱又恨,因为要是他觉得一个店好吃,那客流量真是蹭蹭的往上涨。但若他觉得不好吃,该店可能就会惨淡一段时间了……
这天,张老哥收到粉丝推荐,准备去隔壁商圈的知名网红餐馆——百川小店。
他在探店前,特意问了大堂经理能否探店并摄像直播。
在取得同意的答复后,才进店拍摄。
没有想到,一行人点好菜,等了近40分钟,迟迟没有上菜。
张大哥他们催促,店员也只是含糊不清地应付快了。
等待了1个多小时,和他们同时来餐馆的其他桌已经结账了,他们的菜还是迟迟不到。
这时,张大哥才反应过来。
百川饭店这是在无声的轰他走。
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