第44章 猛火快炒!与重量级食客!

换源:

  四个商铺租两年,加上各种折扣,共花了8W出头。

正好【可支配现金】里还剩下2w多,沈一一盘算,转身又去了批发市场。

他首先又去买了两辆大红色三座老年电动车。

昨天餐馆外排队的人,已经排出了半条步行街。

再加上这段时间,商铺还没装修好,折叠桌势必会在街面大面积铺开。

加入这两个电动车,正好可以为步行街上排队的和坐在远处的食客运输食物。

更别说这大红色,三座!这么魔性的配置,指不定看多了还能成为他家餐馆的特色。

沈一又摸去了装修队的办公室,协商另外几家商铺的装修。

手头没钱了,他诚恳地承诺分期,用每日的餐馆营收的部分利润付款。

可喜的是,这段时间,包工队在沈一家的餐馆吃得开心,便毫无阻碍的同意了。

于沈一来讲,这也算是他结的善缘。

刚出了包工队没多久,系统弹出了一行通知。

【恭喜您达到食神之力LV.11!】

【食神点券 1100】

【可支配现金 11000】

【恭喜您获得新食谱:葱爆羊肉!】

沈一一惊!

这两天没碰到什么特殊食客,也没触发几个成就。

这些经验居然是仅靠普通食客累积的,难以想象,这是多么疯狂的客流量!

何况,旧的菜谱还没有学完,新的就又来了!

不能再浪费时间了。

沈一火急火燎地跑回小餐馆,直接进入后厨。

无论如何,未选择的暂且不表,先把之前的炒合菜和新出的葱爆羊肉学了。

沈一一次性点击学习了【炒合菜】和【葱爆羊肉】。

他首先泡好红薯粉丝和绿豆芽,然后打散两个鸡蛋,将一小把翠绿的韭菜切成和豆芽长度相等的韭菜段。

起锅热油!

大火将打散的鸡蛋下锅,煎到弹嫩金黄后,乘出备用。

后在锅内倒入少许油加热,待有轻烟冒出,加入沥干的绿豆芽和红薯粉爆炒!

直至豆芽变成微微透明,加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、醋、盐和少许糖。

将调味稍稍翻炒均匀后,加入韭菜段和煎好的鸡蛋大火滑炒,不一会,韭香蛋香四溢而出!

【恭喜您完成第十道食谱!】

【经验 100】

【食神点券 100】

【可支配现金 500】

这是一道大火快炒的菜品,方便快捷,几分钟之内就可以完成。

当机立断开始第二道,沈一拿出一块肥瘦相间的羊腿肉,稳而快地将肉切成了薄片。

他又快速地将大葱的葱白部分斜刀切片,切了满满一整盘。

再切少许细姜丝,取20粒花椒。

起锅热油,用小火炒制姜丝和花椒。

半分钟后,待香气飘出,将油锅里所有的固体配料挑出,仅剩炒制完成的底油。

转入大火后,倒入切好的羊肉片,翻炒至略变色后,加入料酒和生抽白糖调味,再快速翻炒,羊肉一经变色立即捞出。

用锅底炒肉的剩油,加入切好的葱白和少许盐,中火翻炒至颜色剔透。

趁葱白半熟,葱香四溢,加入炒好的羊肉猛火翻炒,葱香肉浓之际泼一小把孜然,香料独特的香气立即融入锅气。

【恭喜您完成第十一道食谱!】

【经验 100】

【食神点券 100】

【可支配现金 500】

沈一左手边是炒合菜,右手边是葱爆羊肉。

都是猛火快炒,两道菜加起来仅用了10分钟不到。

看来快炒菜就是系统之后为他选择的步调。

突然,后厨的门口传来喝彩声。

“漂亮!”

“手法老到,干净利落!”

“一次性炒两道不同的菜!还有这么高的完成度!”

“这是真功夫!”

谁这么慷慨激昂?

沈一回头,发现竟然是张大哥!

沈一一惊。这人是怎么混进后厨的?

“真香啊!这没在菜单上看到这俩菜。”

“新出的?”

“我能尝尝吗?”

沈一点头,张大哥粉丝量如此之大,没准还是什么特殊食客呢。

想到这里,沈一进入系统界面,准备看看张大哥有啥特殊的备注。

没曾想一看,更惊讶了。

在系统的界面,张大哥脑袋上,居然是一个从没出现过的颜色。

金光闪闪,流光溢彩的巨型问号。

【男,36岁,重大机遇的食客。】

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