闹这么一通,食神之力又快速升级了。
沈一看看眼前这个挨了一晚上骂,名誉扫地的小胖,一时间竟觉得有点冷幽默。
这大概就是系统提示里,“混沌”的意思吧。
连发文黑别人都能摇摆不定,自己先从内部崩盘了,可不就是混沌吗?
突然,沈一发现了不对的地方。
系统页面,这个无敌小胖的头顶上灰色的问号不见了。
这下轮到沈一脑袋上冒问号了。
他想了想,问这两个人。
“你们吃饭了吗?”
张大哥笑着摇头。
“来你这儿,当然得留着肚子啊。”
“好,正好有新菜,你们帮我尝尝。”
“得嘞兄弟!上道!”
让他们两个坐下后,沈一转身回了后厨。
穿上围裙,手直奔着牛肉而去。
【请问您是否要学习食谱:黑椒牛肉?】
沈一选择确定,一瞬间,灵光自脑海闪过。
他快速将手中的牛里脊切成半个手指粗细的条状。
在切好的牛六中加入姜片和盐、生抽、老抽、蛋清及部分小苏打,最后再加入小班温水,均匀揉搓至肉条吸收,放置腌渍。
牛里脊新鲜,所以不用泡水,更可以保留肉汁,厚切的有分量一点,会更有实在的咀嚼感。
在腌渍好的牛柳中加入生油,直至生油将牛柳封住,保持鲜嫩。
趁着油封的时间,准备配料。
首先将一根青椒切成和牛柳差不多粗细的条状备用。
再取来料碗,加入耗油,生抽,清水2勺,最后加入足量的手磨黑胡椒粉,调和成芡汁。
起锅烧油,待凉油烧至五成热时,加入牛柳滑炒到变色捞出。
用剩下的油翻炒青椒,直至青椒断生后,倒入牛柳和芡汁,快速滑炒。
至芡汁透明,均匀的包裹在食材外,便可出锅。
【恭喜您完成第十三道食谱!】
【经验 100】
【食神点券 100】
【可支配现金 500】
牛肉炒制后香味浓郁,伴着黑椒的独特香气一拥而上,晶莹棕亮的色泽更是诱人品尝。
沈一夹了两块牛柳放在试菜碟里,一口咬下。
汁水直接在嘴里爆炸!肉香四溢!
伴随着黑椒的浓香辛辣,Q弹滑嫩的牛柳刚开始还有着嚼劲,随着咀嚼慢慢融化在嘴里。
浓香馥郁。
一口一口吃着肉的感觉实在太好了。
沈一又夹了一块,大口咀嚼。
突然想起他好像还有人在外面等着。
赶忙拿出一个勺,给吃了好几口的黑椒牛柳扒拉塑型,力求让人看不出来被偷吃太多。
等沈一端着一盘子黑椒牛柳和两大晚饭出来时,两个重量级的美食主播已经按捺不住,偷偷点了疙瘩汤垫肚子。
看到这道浓香四溢的黑椒牛柳后,嘴里的东西都不香了。
他们赶紧一人夹了一筷子牛柳,放进嘴里品尝。
刚刚嚼了两下,便通通露出享受至极的表情。
“肉质鲜滑,调味更是绝佳!”
“黑椒香气浓郁,和牛肉相得益彰。一看就经过了最好的加工!”
“连这些俏色的青杭椒,都特别微辣鲜脆!”
“这牛肉!刚开始有嚼劲,最后还有融化感!竟然用了油封的手法!”
“我的天!兄弟你神了啊!”
两个人一唱一和,你一口我一口,生怕对方吃的比自己要多。
像是飓风过境,不到五分钟,餐盘上的芡汁都被刮干净拌饭了。
“这黑椒汁真是调的太香了……”
“哇,拌起饭油润浓郁!”
“沈老板,你这是自己手磨的黑椒粉?”
沈一点头,心想,张大哥果然很会吃,这都看得出来。
张大哥和无敌小胖齐齐给沈一举起了大拇哥。
【恭喜您,靠菜品征服了重大机遇的食客!】
【经验 1000】
【食神点券 1000】
【可支配现金 1000】
OK,张大哥又来送点券了。
不过沈一的目的是无敌小胖。
他想看看不再是混沌的特殊食客后,小胖这边有什么奖励。
没想到三个人微笑着你看我我看你,过了十分钟,什么系统提示都没有。
这时,朱钰看不下去了,在系统内对沈一说。
【朱钰:老板,无敌小胖已变为普通食客,他的 10经验应该是被你屏蔽了……】
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