离顾砚修去江南已经快半个月的时间了，林疏棠这几日除了研究新菜谱之外便是坐在屋子里看话本子，今日也是和往常没什么不同。她将襻膊束住衣袖，拿起刚刚磨好的蹭亮菜刀便开始做椒麻鸭，这鸭子还用的是小白鸭，肉质鲜嫩，将杀好的鸭子剁成差不多大小的块状，再用料酒、胡椒和盐腌制一刻钟。而后热油爆炒，片刻后加入白酒去除腥味，待油变得清亮时以姜丝、蒜瓣和新鲜的青花椒翻炒均匀，待要出锅时加入...