已经放了一晚上，脏东西都吐尽了，再说现在河里清澈，脏东西也少。家里有一点粗麻布，对着这些东西都一顿揉搓。全洗干净了，就要开始处理。让苏老娘用刀将螃蟹切成两半，将螃蟹身上一些不能吃的内脏取出来，最后又洗一遍。放点盐，野葱，酱油开始腌制。石螺处理就比较简单了，把后尾巴剪掉，口稍微大一点，容易吸。苏老娘按照苏清颖的步骤，一步步两步两道...