翌日。清风酒楼一开门，便被蜂拥而至的食客挤满了大堂，甚至连外面的空地上都临时加了好几张桌子。“掌柜的！来一份昨日那赛过神仙肉的红烧肉！”“对对对！就是那个让张大厨都认输的红烧肉！给某也来一大份！”“听说吃了那肉，浑身都舒坦！快上！”喧嚣声此起彼伏，几乎所有客人都是冲着一道菜来的——红烧肉！后厨之中，灶火熊熊，热浪滚滚。楚大壮挥汗如雨，手里的炒勺却稳如泰山。经过昨日张山的点拨和一晚上的琢磨，他对火候......