每一种食材，或多或少，都有一些约定俗成的吃法。只是，经过厨师们的妙手，那些约定俗成的吃法，总是会被更好的吃法代替。林放不习惯生食生蚝的口感，更喜欢熟食的生蚝味道，尤其是烤制的生蚝，他就想着，能不能让生蚝更加美味一些。烤生蚝，火候重要，调味更重要。林放索性准备了两种调味料。一种就是海鲜最常用的味碟：芥末酱油，林放把现磨的山葵装在小碟子里，浇...