为了筹备即将到来的“厨王争霸赛”，白玉堂有些日子没来了。就连听说豆花小店新出了一种极为可口的卤猪蹄，他都强忍着没过来尝鲜。要知道，这道菜采用的食材可是猪蹄！也就是搁在十里洋场，仅次于金陵的首善之地，物价几层楼高，猪蹄这种没人吃的下脚料都能卖到几十铜元。稍微往南、往北走几十里出去，能卖出七八个大子儿一根，都能偷笑。林放可倒好，一根煮熟的猪蹄...