首先,那位负责狼牙土豆的厨子接过朱渊递来的两个精选土豆,他小心翼翼地用锋利的刀具将土豆削皮,确保每一片皮都去除得干净利落,不浪费一丝土豆的精华。接着,他将土豆切成细长的条状,每一根都力求粗细均匀,如同狼牙一般尖锐而整齐,这不仅考验了他的刀工,也体现了对食材的尊重。然后,他将切好的土豆条放入清水中浸泡片刻,以去除多余的淀粉,使炸制时更加酥脆。浸泡完毕后,他轻轻沥干水分,准备下锅。此时,油锅已被加热至......