如果是平时,车上这少年恐怕看都不会多看一眼,但今天围观的群众略多,反倒引起了他的注意。
在加上时间充足,又看了看这条街的牌子。
美食界!
于是又说道:“这种廉价的地方也能做出好吃的美食来?”
“居然还有这么多人围观,真是可笑!真想看看,这些平民吃的是什么!”
豪车上这举止优雅的少年话音刚落下。
只见小轿车紧忙靠边停了下来,身边的管家非常迅速的下车一探究竟。
不多时便回来。
“二阶少爷,我去打听了下。”
“这帮人好像不是在哄抢什么小吃,是在围观一个少年做料理!”
“据说是来自大中华的料理,叫什么水晶虾饺,要1000日元一颗,这才引起了这场围观!”
车上坐着的这个少年,是家族经营法式餐厅的继承人二阶堂佳明。
见管家说了这话之后,从未接触过普通人生活的他来说,又是好奇又是惊讶。
他惊讶的是一个饺子竟然可以卖得这么便宜。
但又介于是条小吃街,对于这里人的消费而言,显然是贵得略微有些离谱。
算不上什么高级价格,但绝对不便宜。
对于他的出生而言,简直像是专业对口,于是更加好奇了。
但又碍于面子,不想承认自己对这种平民文化感兴趣。
这时,跟着他的管家早就看出了二阶堂佳明的小心思,于是紧忙给了个台阶下。
“二阶少爷,1000一个饺子的价格,绝对不是这种平民美食界上的料理。”
“可能制作他的厨师是什么隐世的世外高人在修行?”
“美食界里也有这样的说法!”
二阶堂佳明听了这话,紧忙回道:“噢?是吗,那我倒是想去看看,到底是何方高人!”
说完,二阶堂佳明顺理成章的打开车门下车。
朝着林凡摊位的地方走过去。
但秉着绝对不想靠**民的态度,只是隔着最后一排人一定的距离默默看着。
而此时的林凡,炉灶上的水壶持续加热直至发出烧开的声响。
经验丰富的林凡知道时间到。
接下来,见他并未将这壶开水倒出,而是又将一个装凉水的盆子放在了炉灶上。
一边开火加热,一边倒入凉水。
隔水加热,这是林凡制作这道料理最常用的手法。
随后,在快速的将烧开的沸水倒入快速搅动和面。
这一幕,又让在场的人惊到了。
“他在干嘛?我第一次看到这样处理面粉,用开水?”
“这样做的目的是什么呢?饺子和面不应该是这样做的吧?”
“看不懂!但是从这个少年的言行举止上看得出来,这妥妥就是哪家网红店要开业前的噱头!”
“你们等着看好了,这东西绝对不好吃,我说的!”
“水晶虾饺听起来就很奇怪的名字,用虾肉做的吗?浓浓的充斥着骗人的网红产品的味道。”
围观的路人依旧是不停的讨论着。
贬低,不认可的声音比比皆是。
站在人群后面的二阶堂佳明越看越是好奇,他也很想知道,这些人口中的网红食品,到底是什么样。
就在这时,还没等这些围观路人讨论出来个所以然。
神奇的一幕也发生了。
随着面粉的糊化,林凡手里的这团面获得了特殊的黏性。
随之而来的,是洁白粉嫩的质地,可直观的看出面粉的与众不同。
眼尖的路人发现了这一幕,便惊呼了起来。
“快看...少年手中的面团质地有变化!”
这时,所有人的注意力这才落到林凡手上这团面。
而还未等他们改变之前的评价,林凡快速的拿出了必杀器—中式菜刀!
这是大中华料理中极具代表性的厨具,一刀在手,可征服所有食材。
只见林凡拿起了菜刀,又非常帅气的将菜刀轻轻一甩,刀尖瞬间落到了木制菜板上。
随后,林凡又迅速拿起菜刀,在手上反转了几圈。
花式的炫技引得路人一阵惊叹,大家似乎忘了,眼前这个少年在十几分钟前,还被他们质疑过过。
林凡在菜刀上抹上猪油。
揪起一小坨面团,用手掌轻轻的按了下。
随后又快速的用刀身以一个完美的弧线,碾出一张面皮。
手法娴熟且迅速,甚至没能让围观群众看清楚他的操作,林凡就已经将这张面皮拿在了手上。
轻轻将面皮捻起来,放在光线下。
一张厚度在0.2毫米的面皮,在光线的直射下,显得格外的透亮。
‘哗’
又是一片哗然。
轰动!
路人惊呼了起来!
“这少年会变魔术吗?一把菜刀就可以做出这样轻薄的面皮!”
“我有点不敢相信自己的眼睛,刚才他是用开水和面的对吧?我浅薄的料理知识里边,完全解释不了这种现象!”
“没见过,看到这制作过程,我的第一直觉会告诉我,开水和面肯定会变成面糊糊,怎么可以变成晶莹透亮的面皮!”
“这简直就是在变魔术吧?话说..这会不会又是一种营销方式?”
“值得观望!哪怕是这样神奇的技巧,都不足以让我花掉1000日元去买一个来品尝,实在是太贵了。”
林凡正在用菜刀一张张的擀着面皮。
听着这些围观群众的话,不禁心里一阵笑意。
他们现在有多排斥,等一下会让他们有多诚实的对自己的料理做出评价!
接下来,则是制作馅料的过程。
作为一个专业的厨师,林凡对于馅料调料配比的把控相当熟练。
不多时便将满满一盆馅料制作完成。
这里他还不得不佩服自己的这个系统,对于食材这方便,系统倒是大方,要多少有多少。
不够就从操作台下的柜子里拿!
在包水晶虾饺的步骤,林凡也是用到了传统的手法,并未将其特意做成富有观赏性的其他形状。
手法娴熟的他,也是跟变魔术一样,一捏一个。
前后不到半小时的时间,一笼屉的水晶虾饺便全都包好上蒸笼。
十几分钟后...
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