“这次又是什么？”“给大闸蟹……超度？”“果然如此……”继面粉与鸡蛋的比例之后，刘昴星又开始了活蟹的挑选。与挑选鸡蛋不同，这次大家都能够看出来，刘昴星是在挑选状况、体型良好的大闸蟹，其中母蟹、公蟹皆有。通常家里蒸螃蟹的时候，都是将买回的活蟹清洗之后，活体放入锅中来蒸，这样螃蟹的肉质会保持紧致，同时也保证了螃蟹的新鲜……但实际上从...