53年，四九城郊外。
寒风凛冽。
“爹，是个逃荒的，他昏过去了，还有气！”
“能救就救一下吧，咱当年也是这么逃荒去的关东。”
“好咧！那我把他背到房间里去，等他醒了再说。”
江良迷迷糊糊地听到身旁有人在说话，但是还没睁开眼，脑袋一疼，又昏了过去。
黑暗的意识中，江良仿佛做了一个梦。
从小在鲁省农村长大的他，收到了一封同乡带来的信。
是那个没见过几次的老爹写的。
跟着寡妇跑去四九城的老爹，在临终前，幡然醒悟，终于想起自己乡下的儿子。
他把自己在四九城大院的两间房，留给了江良。
这封信，除了满纸的懊悔外，就是嘱咐江良，尽快去四九城南锣鼓巷进行房屋交接。
江良在乡里老辈人的劝说下，离开鲁省，只身前往四九城。
但遗憾的是，在半路上，江良被土匪抢光了盘缠。
只能一边乞讨一边往四九城走去。
到了四九城郊外的时候，江良饿的实在不行受不了，昏倒在了路边。
“这就是我魂穿的原因么....”
江良在昏昏沉沉中知晓了自己穿越的事实。
“嘶~”
江良感觉到头好痛，眼前随后出现了一片光亮。
他艰难地睁开眼，映入眼帘的便是秀气整洁的床帏和深褐色的床柱。
掀开身上的蓝色棉被，江良坐起身。
“咕噜咕噜~”
肚子叫了起来。
与此同时，江良闻到了一股鸡汤味，寻味而去，近处的圆桌上放着一碗鸡汤，旁边还放了几个窝窝头。
他从床上走了下来，坐到圆桌边，开始吃起窝窝头和鸡汤。
“奇怪，这53年，谁会对一个逃荒者这么好心。”
江良刚想着，就听到房门嘎吱打开的声音。
他抬眼望去，是一名穿着藏青色棉服的老人。
这老人，虽然清癯，但双眼炯炯有神，透露着一股精气神。
“小伙子，你醒了？怎么样？有没有哪里不舒服的地方？”
江良明白，这就是救他的恩人。
连忙站起身，说道：
“老先生，托您相救，晚辈现在好多了。”
老人含着笑点点头，说道：
“别站着，快坐下吃，你刚刚醒来，饿久了，先喝点鸡汤。”
“吃太多，对你胃也不好。”
江良点头坐下，继续吃了起来。
老人也不多问，默默地看着江良吃完了。
他也一直在打量着江良。
刚刚江良起身相谢，已经让他察觉到，
这次救的小伙子，不是一般的逃荒者，规矩礼数方面像是个有教养的。
等江良吃完了，老人才问了起来。
“老夫是这家饭馆的老掌柜，朱开山，不知道小兄弟怎么称呼？”
江良一听这名，心中一惊。
朱开山？
不是闯关东里的人物么？
原剧里，他不是在东北开山东菜馆了么，怎么会在四九城遇见？
江良没有细想下去，回答道：
“朱掌柜，我叫江良，我父亲前段时间去世了，我是来四九城继承他的房屋。”
朱开山道：
“原来如此~江小兄弟，听你口音，似乎也是鲁省的，不知道你老家在哪？”
江良回答：
“我老家章丘龙山的。”
朱开山眼睛一亮，声音也提高了几分：
“这不是巧了么，我老家朱家裕的，和你那不远呢。小兄弟，老乡见面，真是个缘分啊！”
江良也是颇为高兴。
这个年代，他乡遇老乡，可是一件喜事。
两人又聊了一会儿，发现共同认识的老乡还不少。
言语之中，更加亲热了几分。
朱开山已经将江良当做自己的同乡晚辈了，话语中也多了几分长辈才有的关怀。
“江良，那你继承了你爹的房屋后，可有什么打算？是打算做买卖还是去哪儿找个活？”
江良闻言，细细想了想。
好像，原主也没有这方面的规划。
自己也没什么本事，会的都是庄稼汉子的活。
而且，前世的程序员工作，在这个时代，也难有用武之地。
“朱叔，不瞒您说，我都没想好，四九城我也不熟，只是想先把房子给过户了。”
朱开山眯着眼，笑着说道：
“江良，如果你不嫌弃，就来朱叔这。”
“我这个鲁菜馆，刚落成，正要招人呢。”
“你平时就切切菜，跑跑堂，空了就学点厨艺，算是给以后有门厨艺。”
“你放心，朱叔不亏待你，每个月给你二十万（第一套货币），包吃包住。当然，你已经有住的地方了。”
朱开山心里和镜子一样，刚刚和这个小老弟聊天，他已经摸清了对方的性格脾气。
不错，是个地道的鲁省汉子，老实谦逊又勤奋。
这样的年轻人，招到自己饭馆，最合适不过了。
江良想着，这也正好。
现在四九城里逃荒的人挺多，救助站都快挤满了。
再加上好工作难找，自己又没什么一技之长，
在朱开山的饭馆里打打工也好。
“朱叔，那就麻烦你了！”
朱开山笑着摆摆手：
“不碍事，老乡帮老乡嘛！”
“你不如现在饭馆里住几天，等身体好些了，再去忙你爹的事。”
江良一想，也有道理。
现在街道办还没成立，都是军管会负责大院的事。
自己刚刚穿越，得先熟悉下这世界的社会。
随着鸡汤落肚，江良感觉自己的力气回来了。
看着眼下住的地方，应该就是朱开山饭馆的客房了。
自己可不好意思继续住着，便说道：
“朱叔，我还是换个地方住吧，这客房你还要给客人的。”
“我觉得我差不多了，要不我先去厨房熟悉下？”
朱开山摇头，说道：
“江良，见外了啊你这是。”
“我这还没对外开业呢，客房都空着，你就先住着，等你过户你爹的房屋你再搬走。”
江良见拗不过，堪堪答应了下来。
“谢朱叔，但我真觉得自己恢复不错了，您就让我去厨房帮帮工吧！”
朱开山劝了几遍，见江良确实身体好多了，才带着他去了楼下的厨房。
“传文！这是咱章丘老乡，江良！”
“以后就是咱店里的人，你先带他熟悉熟悉厨房，过两天开业，他也能帮上忙。”
江良见到了朱开山的大儿子，浓眉大眼，带着点憨厚。
原剧里，朱传文可是帮着饭馆开发了不少镇店名菜，是朱开山得力的左膀右臂。
一听江良是老乡，朱传文也热情了起来：
“江良，没想到咱们还是老乡啊！来，我先带你厨房看看，你会啥？”
江良说道：“传文哥，切菜洗菜抗米我都行。”
朱传文思索了下，说道：
“行，咱们这还没营业，但是会提前接待老乡会的商人，这些黄瓜就是中午要用的，你切个黄瓜丝吧。”
江良一口答应了下来。
他洗净了手，来到案板旁，拿过一根新鲜的黄瓜，用菜刀切了起来。
几刀下去，
他就听到脑海中传来声音。
【恭喜宿主激活系统空间】
【恭喜宿主悟性逆天，任何技能都能快速学习】
【厨艺 1】
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