不一会儿，炖鸭子的双耳锅炖好了。
李欣从厨柜中取出一个大汤碗和一个盘子。
小心翼翼地将炖好的鸭子盛出来。
由于炖得满满当当，一只碗装不下，李欣只得再拿了一个盘子。
将剩余的一些鸭肉也盛了出来。
王潇往锅里添了一点清水，仔细涮洗干净后说：
“妈，我们就炒这么一个菜应该够了吧？还需要炖鱼吗？”
“这条鱼是你哥捕来的，他说要给咱们中午加个菜。”
“不能让他说的话落空啊。”
“再说这鱼最后都要进到咱们自家人的肚子里，也不会浪费。”
李欣笑着回应，随后提来豆油桶。
盯着双耳锅里的水慢慢蒸发干净，便倒入适量的油。
接着她一手端着装鱼的盘子。
一手握着铲子，待油温升高后，小心地把鱼放入锅中。
随着“滋啦”一声响。
锅里冒出白色的烟雾，王潇赶忙将锅盖盖上。
鱼的一面被煎至微黄。
李欣揭开锅盖，将鱼翻了个面。
等到另一面也差不多煎好了，李欣取来酱油，均匀地浇在鱼身上。
然后又用水瓢往锅里添加水，直到水面漫过鱼的身体。
再次盖上锅盖后，李欣提醒道：
“多加些炭火，让炉子烧得更旺一点。”
“嗯。”
王潇应声后，便去拨动炉膛里的火，拿起煤铲往炉膛里添了几块碎煤。
“炉火烧旺了就可以先去洗手准备吃饭了，这鱼炖好还得一段时间呢。”
李欣没解开围裙，因为她一会还要给鱼翻面呢。
四人先后洗完手，在餐桌前随意坐下。
桌面上摆放着满满一大盆炖鸭肉和一整盘的鸭肉。
以及几个事先做好、用来搭配鸭肉的窝窝头。
李欣率先夹起一块鸭肉，放在王大根那个带有小洞的窝窝头上。
这个洞刚好可以用来放菜。
她说：“咱家的大功臣，快来尝尝你自己抓的野鸭子，看味道怎么样。”
“哎呀，好的，妈你们也快吃啊。”
王大根接过夹着鸭肉的窝窝头，迫不及待地用筷子夹起来咬了一口。
鸭肉炖得软糯可口，口味恰到好处。
加上他此刻已是饥肠辘辘，觉得比想象中更加美味。
王彤彤试图用筷子夹起一根鸭腿。
结果没夹稳，鸭腿滑落在餐桌上。
于是她索性改用手直接拿起来。
对着鸭腿吹了几口气。
待其稍微凉些后，她咬住了上面的鸭皮。
由于李欣炖煮的时间掌握得刚刚好，王彤彤轻轻一撕。
一块鸭皮就被她送入口中。
鸭皮薄且易于入味，小女孩细嚼慢咽。
眼睛笑得像个月牙，赞不绝口地说：
“妈妈，你今天炖的鸭子真是太好吃了。”
“好吃你们就多吃点。”
李欣满脸笑容地说道。
王彤彤点点头，接连啃了几口鸭皮，嘴角早已沾满了油脂。
而王潇也在大快朵颐。
只是相比之下稍显克制，吃相不像妹妹那样豪放。
看到她们吃得如此开心，王大根心中倍感欣慰。
之所以他会从系统中取出那只野鸭来做菜，就是为了这一刻啊。
李欣不忘提醒三个孩子：
“都慢点吃啊，一会儿还有鱼呢，留点肚子给你们。”
王彤彤点点头，手中的鸭腿已经被她啃得干干净净。
她放下手中的骨头，打算去拿杯子喝水。
“等一下就可以喝鱼汤啦。”
“哦，好的。”
稍作等待，锅里炖煮的鱼已接近熟透。
李欣取下了悬挂在窗框上沿、用线串起来的干辣椒串，摘下两只，放入清水中洗净。
接着，她将辣椒切段，放进锅中。
并撒入适量的盐，其他的调料就不再添加了。
在锅里搅动了几下。
李欣便用盘子将鱼肉盛了出来。
盘子稍微有些小。
于是鱼肉只能弯曲着身子放在里面。
热气腾腾的鱼肉端上了餐桌。
上面还点缀着几颗红艳艳的干辣椒。
李欣将鱼肉推至桌子中央。
“快来尝尝，乘热吃。”
王彤彤迫不及待地伸出筷子，准备夹起鱼眼部分品尝。
而王潇则想着帮李欣去盛鱼汤。
不过李欣阻止了她：
“我自己来就好，你快坐下吃饭。”
王彤彤如愿品尝到了鱼眼，吃得十分满足。
以往在家吃鱼时，她总是特意挑选鱼眼部位享用。
李欣将鱼汤盛了出来，王大根放下筷子，小心翼翼地接过。
由于鱼汤刚出锅，连带着碗都有些烫手。
李欣总共盛出了四碗鱼汤。
锅里也就剩下一点点残渣了。
炉子里的火势正旺。
她怕锅底烤干了，于是把双耳锅从灶台上拿下来，放在了地板上。
紧接着，她又将用来烧开水的壶放回到炉子上。
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