王潇对王大根说，便放下了手中的盘子。
李欣已经刮干净了一条鱼的鱼鳞。
并切开了鱼腹，取出内脏放入盘中。
王大根接过盘子。
示意李欣将可以食用的内脏都放进去。
清理完毕后，李欣打开水龙头冲洗鱼的身体。
而王大根则负责清洗盆中的内脏，去除表面的血沫。
待清洗干净后，李欣将手中的鱼交给了王大根，由他送回屋内。
第一条鱼就这样处理完毕。
李欣紧接着开始处理第二条。
此时，王大根从屋里出来并拿着一个新的盘子。
“妈，让我来吧，这水太凉了。”
看着李欣被冻得通红的手指，王大根心疼地说。
李欣微笑着说：
“没事，我不用。”
但王大根坚持：
“等您弄完这条鱼，剩下的都让我来杀吧，水这么冷，您的手指都红了。”
“真的没关系。”
李欣说着，心中满是欣慰。
儿子懂得关心妈妈了，真让人高兴。
经过一番劝说，李欣终于答应下来：
“那你可要小心点，别划伤了手。”
王大根点点头，接过了李欣手中的鱼。
他动作娴熟迅速地去除鱼鳞、掏出内脏、清洗。
每一步都非常专业。
李欣在一旁协助，母子二人配合默契，杀鱼的速度相当快。
此时，王潇带着王彤彤来到了后院。
王彤彤兴奋地走在前面。
急着进屋喝光碗底剩余的鱼汤，然后再继续出去玩耍。
王潇跟随着王彤彤进入屋内，提醒她：
“慢点喝，小心里面有刺。”
王彤彤慢慢喝完鱼汤，抹了抹嘴，准备冲出门外。
因为她那些伙伴还在等着她一起玩游戏呢。
“哎，等等。”
王潇唤住她。
“出去玩别跑得太远，两个小时后我会来找你回家写作业，听见了吗？”
“知道了。”
王彤彤应了一声。
随后小跑着离开了院子。
王潇将王彤彤喝完的碗拿到院子里的水池边清洗。
王大根手中正忙活着处理鱼，动作沉稳熟练。
“妈，咱家的盘子够吗？”
“不够呢，家里只有七个盘子。”
“其中有俩还装着中午剩下的一盘炖鱼和一盘鸭子。”
李欣思考了一下回答道。
“咱们先把鱼挂起来晾一下。”
“王潇，你刷完碗后，找几根细绳子。”
“把桌面上已经处理好的鱼绑好，挂在橱柜门把手那里。”
“好的。”
王潇点头回应，待洗完碗后返回屋内，按照李欣的指示行事。
几条处理好的鱼用绳子扎牢，悬挂在了一起。
留在盘子里的鱼油、鱼籽等内脏。
王潇将其收拾到另一个盘子里。
王大根杀鱼的技术十分高超。
再加上李欣的协助。
因此没过多长时间，就把钓上来的所有鱼都处理完毕。
洗净双手后，王大根回到了屋内。
接下来便是腌制腊鱼的工作。
这时李欣就没让王大根插手了。
全程由她自己动手来做。
李欣挑的鱼都挺大个儿。
因为大鱼更便于腌制。
如果是小鱼晒干后。
肉会变得又薄又硬，口感不佳。
制作腊鱼光靠盐是不行的。
还需要白酒和一些香料。
香料都是一些常见的，像花椒、八角、桂皮等。
家里也都备了一些。
只是家里没有白酒，毕竟家里没人喝酒。
“这是酒票，你去供销社买点回来，动作快点。”
李欣翻出酒票递给了王大根。
王大根接过酒票，推起自行车走出四合院。
他用力一踩脚踏板，自行车便飞驰起来。
到了供销社，王大根并没有碰到上次那个对他客客气气的售货员。
买完酒后，他又返回了四合院。
刚踏入前院，闫埠贵便笑着问道：
“之前没看你喝酒呀，今天是要尝尝鲜吗？”
“不是我喝，是用来腌鱼的。”
王大根回答，并反问。
“你们家的鱼是怎么保存的？也是做成了腊鱼吗？”
“是的，不过我们没用酒。”
白酒不仅能去腥味。
还可以杀菌消毒，使腊鱼保存时间更长久一些。
如果不使用白酒也可以。
但是腌制好的腊鱼就不能存放太久，需要尽快食用。
回到家中，王大根把买来的酒交给李欣用来处理鱼身。
自此以后，王大根就没什么事了。
他在桌边坐下，给自己倒了一杯水，慢慢品味着。
李欣用白酒处理好鱼身后，接着涂抹香料和盐。
全部完成后，李欣打算把腌制好的腊鱼挂在门外。
这样一来既能晒到太阳，又可以通风。
“妈，还是挂窗户里面吧，万一挂在外面，被人偷走了呢。”
王大根忧虑地说。
李欣疑惑道：
“没听说咱院子里哪家丢过东西啊。”
“最近年景不太好，谁家会有这么多腊鱼？”
“指不定哪天趁咱们不在家，就把腊鱼偷偷拿走了，那时候想找都找不回来了。”
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