【厨艺经验值 1】
【厨艺经验值 1】
【厨艺经验值 1】
……
随着何雨柱的菜刀，上下的挥舞着。
一根根的土豆丝，出现在案板上面。
伴随着他的工作，系统之中的提示，也在不断地刷屏着。
一点点的经验值，不断地加在厨艺技能上面。
正在努力的把厨艺技能，从四级提升到五级的进度上。
后厨的众人。
听到李卫国今天宣布，午饭的员工餐，由何雨柱掌勺。
一些聪明的人。
都已经猜测到。
这是李卫国这个厨师长，准备让自己的徒弟要上灶了。
丰泽园的生意很红火。
后厨之中，不止一个大灶和二灶。
所以，不管是多少的厨师，都能安排过来。
当然。
想要进入到丰泽园上班。
也不是那么容易的。
要知道，此时的丰泽园还没有公私合营。
完全都是私人所有。
就像是轧钢厂，此时还不是国营的，而是私人的。
正是娄晓娥的父亲，娄半城所有。
何大清就是娄半城一手把人给挖过去的，为的就是招待客人所用。
其实，何大清在轧钢厂的工作很轻松。
有招待的时候，他就上手。
没有的时候，就是盯着点大锅菜的制作就行。
而且，还不用他动手。
自然有二厨去做。
饶是如此好的工作，何大清因为一个娘们儿，也是非常坚决的放弃。
跟着白寡妇前往保定。
随着时间来到十一点半，丰泽园的前面，开始陆续上人。
后厨的所有人，也都开始忙碌起来。
“回锅肉的配菜，赶紧送过来，两份的！”
“鱼香肉丝的配菜，给我送来一份！”
“宫保鸡丁的配菜，赶紧的！”
“酸辣土豆丝，三份的量，赶紧给我弄过来！”
所有的大灶和二灶，都开始指挥着学徒。
给他们准备配菜。
何雨柱等学徒工，也是听从着号令，把自己负责的配菜，快速的送到需要的厨师手中。
本就是夏天。
后厨还点燃那么多的火灶。
那温度可想而知。
每个人都是汗流浃背的。
但是，也没有办法。
因为干的就是这个活儿。
承受不了这份罪，也端不起这碗饭。
现在还不是票证时代，所以，来丰泽园吃饭的人，真的是非常的多。
而且，还都是有钱有势的人。
各个都是吃家。
对手艺的要求非常的高。
而且，还得保证做饭的人，身家必须清白。
都是有专人审查过得。
何雨柱家里是三代雇佣，所以，才能进入到丰泽园里。
这要是换做闫解成，那就不行了。
因为，阎家的成分并不是很好。
据说以前是地主。
但是，具体的阎家没有透露过，知道的人，也是三缄其口，所以，何雨柱也只是零星的听过。
可阎埠贵能够当上小学语文老师。
单单只是这一点。
就足以说明，他们家里即便不是地主，那也不是普通人家。
解放前，普通人家，你也上不起学，识不了字。
……
“好了，饭口过去了。”
“柱子你去准备员工餐，其他人看看配菜还缺什么，趁着这会闲着，赶紧备齐，准备应对晚上的饭口。”
“王强你们几个，把后厨的卫生打扫一遍。”
“老钱和老王，你们两个负责接下来的菜单，忙的时候，我再让老甘帮你们。”
“其他人趁这会，该去上厕所上厕所，该抽烟去抽烟。”
随着中午的饭口过去。
李卫国开始安排工作。
随着他的命令下达，众人开始立刻活动起来。
何雨柱也是立刻开始准备员工餐。
西红柿炒蛋，酸辣土豆丝。
这两个菜，没啥难度。
基本上，只要是你能会做点饭，都能做。
只是，区别就是味道的好坏。
但是，这两个菜的上下限都不高。
所以，算是基础菜。
土豆丝现成的，只需要切点辣椒段，葱姜蒜就成。
西红柿炒蛋，这个需要把西红柿滚刀块，鸡蛋也是现成的，都是提前煎好的。
把葱姜蒜切好之后。
来到一个空闲的灶膛，何雨柱现实把锅烘干烧热。
随后就是盛了一勺油，放入锅里。
瞬间冒烟。
再把葱姜蒜和辣椒段放入其中爆香。
随着味道上来。
就是土豆丝直接放入其中，翻炒几下。
再加入陈醋和盐之类的调味料。
如今也没有什么太多的调味料，味道虽然没有后世的那么丰富。
可也没有那么多的科技和狠活。
相对来说更加的健康。
所有调味料加入其中，大火直接爆炒。
三四分钟后，酸辣土豆丝完成。
倒入提前准备好的大盆之中。
瞬间，属于酸辣土豆丝的酸辣味道，充斥在后厨之中。
李卫国没有离开。
而是一直盯着。
如今看到何雨柱动作熟练，前后有序，脸上更是平淡无比，丝毫没有新手的慌乱。
脸上不由得露出一抹笑容。
酸辣土豆丝完成，接下来就是西红柿炒蛋。
这更没有什么难度。
何雨柱熟练无比。
五分钟后，就炒制完成。
最后出国之前，把葱花撒上，又点了一点明油。
瞬间浓香冲鼻。
勾起人的食欲。
本就是忙碌了一上午，肚子里面，早就是空空如也。
此时这两个还都是下饭菜。
何雨柱感觉，自己能干五个大馒头。
片刻后。
众人全部都回来。
李卫国率先拿着一个饭盒，在两个盆里，一样打了一些，又拿了两个馒头。
回到座位上，吃了起来。
其他人见到厨师长已经开动，也都是跟着，开始排队打饭。
这面李卫国夹起来菜。
直接尝了一口。
瞬间就是眉毛一动，眼中露出一抹惊讶。
“这味道……”
“好家伙，真是小瞧我这个徒弟了！”
“这厨艺已经不比一般的大灶差了。”
“不愧是何大清的儿子，看来，在家里何大清也没少调教他啊！”
李卫国不知道何雨柱的情况。
还以为是何大清在家里给他开小灶了。
实际上呢？
根本就不是。
早饭何雨柱根本不在家里吃。
中午更是不做饭。
至于晚饭，那更是直接吃何大清从食堂带回来的剩菜。
所以，何大清根本就没有教他什么。
这一切，都是因为他前世的经验。
其他人吃上之后。
也都是震惊不已。
“可以啊，柱子，你这厨艺都快赶上我了！”
“真不错啊，酸辣适中，土豆丝清脆爽口，没有炒过，这份火候掌握的很到位啊！”
“这西红柿炒蛋也可以，特别是最后这点明油放的更是恰到好处，不会太油腻，但是又让菜的整体香味，提上一层。”
“不愧是厨师长的关门弟子，单单只是这份天赋，就无人能比！”
“厨师长，我看柱子不用三年学徒满，现在就可以上灶了！”
“是，我感觉是没有问题，正好我那还缺一个二灶，厨师长，直接让柱子顶上吧，也给我减减压力……”
PS：不会吧，竟然连一朵鲜花都没有，兄弟们，我写的这么烂吗？
怀疑人生了！！！
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