修成轻拍了下手,紧接着开口道:“行,柱子,既然你都这么说了,那我也就直截了当地说了。”
“您请讲,修爷。”
“我听店里的人说,你的厨艺并不比你师傅差,不知道今晚炒菜的时候能不能单独给我留一些?你也知道我这人的喜好。”
修成看着何雨柱,脸上露出一丝不好意思的神情,说到最后,声音逐渐变低。
何雨柱虽然穿越到这里的时间不长,但对于店里每个人的性格和喜好,都特意留意了。
眼前的这位修爷,没有什么坏心眼,对谁都客客气气的,唯一的爱好就是贪吃,可偏偏自己没什么钱,只要听说哪里有新厨子,无论如何都要去尝一尝。
听完之后,何雨柱立刻回应道:“修爷,就这么点小要求,有什么好意思不好意思的。”
“谁不知道您这个爱好啊,放心,晚上快下班的时候您来后厨,我保证让您满意。”
果然,看到何雨柱如此痛快地答应,修成激动得直搓手。“柱子,太感谢你了,难得你还记着我这个嗜好。”
何雨柱连忙摆手说:“修爷,只是我现在的厨艺或许会让您失望,如果有哪里做得不好的地方,您一定要给我指出来,我好改进。”
“柱子,让我做别的事情,可能我不在行,但要说吃,我绝对没问题。”修成拍着胸脯保证道。
何雨柱赶忙指向后厨说:“那修爷,咱们可说定了,时间不早了,我先去后厨忙活了。”
“说定了,你赶紧去吧,别耽误了正事。”修成笑着催促道。
之所以对修成的要求如此看重,还对他这般客气,主要是因为人家有真本事,在饮食方面确实有独特的见解。
别看修成刚才那副样子,其实他每个月挣的钱一点都不比后厨的二灶少,而且很多时候,客人还会点名让他作陪用餐。
许多有钱但没什么文化的人,或者既有文化又有钱的人,都喜欢这样。
那些土大款其实并不懂什么是真正的美味,也品尝不出其中的精妙之处,但经过修成一番讲解之后,他们顿时就觉得味道不一样了。
而那些有钱又有文化的人请修成,则是因为修成确实有真才实学,他们自己也懂吃,有修成在,更能彰显品味与文化。
何雨柱也希望能有这样一个人,给自己指出菜品的不足之处,或者提出一些建议,这对自己厨艺的提升会有很大帮助。
要知道,修成可是九城有名的美食家,想请他品尝自己做的菜,可不是件容易的事。
如此难得的机会,何雨柱怎么会轻易放过。
来到厨房的时候,大家都已经忙碌起来了,何雨柱带着一脸歉意走了进去。
他来到自己的位置,正准备动手切菜。
“柱子,你现在已经上灶了,不用再做这些学徒干的活了。”大师兄吴刚看到何雨柱拿起刀要切菜,便走到他身边,低声提醒道。
何雨柱憨憨地笑了笑:“师兄,我就是想着多练习一下基本功,这基本功一天不练,我总觉得自己会退步。”
说完,他就拿起食材,动手切了起来。
大师兄听了先是一愣,但很快就明白了。
其实仔细想想也是,自己天赋不如这个师弟,现在还学会了偷懒,心里顿时有些不是滋味。
当然,何雨柱的话也被旁边的两个学徒听到了,他们起初也觉得何雨柱没必要再做这些,听完之后,对何雨柱更是佩服不已。
随后,大师兄也拿起刀,找了个位置开始处理食材。
师傅站在厨房门口巡视了一圈,看到两个徒弟今天都在练习刀工,满意地点了点头。
在厨师这一行,基本功是绝对不能丢掉的,不然过几天就能看出差别。
即使是吴师傅自己,每隔一天也要在家练习一下,虽然时间不长,但绝不能让自己的手生疏了。
很快就到了晚上的饭点,后厨又忙碌起来。
“吴师傅,今天陈老板来了,点名要吃辣子鸡。”
“知道了,柱子,准备开始做。”师傅喊道。何雨柱赶忙开始准备。
“鱼香肉丝。”
“干煸肥肠。”
“泡椒猪肝。”
……
晚上忙了很长时间,即使是在这大冬天,何雨柱最后也累得满头大汗。
忙完之后,他渴得厉害,端起旁边的大茶缸,一口气喝了个精光,这才稍微缓过劲来。
吴师傅看着何雨柱坐在凳子上喘着粗气,笑着说:“柱子,下次别这么逞强了,累了就说,你现在正是长身体的时候。”
“知道了,师傅,我以后会注意的。”何雨柱点了点头。
就在何雨柱准备起身收拾的时候,修成满面笑容地走了进来。“柱子,我来了。”一进门,修成就走到何雨柱身边。
何雨柱立刻放下手里的活,笑着说:“修爷,我就知道您大概这个时候会来,最后几道菜我特意多炒了一些,您尝尝,给点评点评。”
师傅刚准备离开,看到修成进来,便停下了脚步。
见修成要品尝何雨柱的手艺,也连忙走了过来。
“修先生,柱子才刚开始上灶,如果有什么不足之处,您一定要指出来,千万别客气。”
“吴师傅,既然您和柱子都这么说了,那我就不客气了。”修成拱手笑着说道。
显然,师傅也对修成特意来品尝何雨柱的手艺感到惊讶。
毕竟,如果修成能给出一个好的评价,对何雨柱今后的发展肯定大有益处。
自己的大徒弟吴刚从年初上了二灶到现在,修成连问都没问过。
而何雨柱昨天才第一次上灶,今天就得到了这样的机会,可见修成对他是有所期待的。
何雨柱看着修成拿起筷子,开始品尝第一道菜时,心里也有些紧张,毕竟在这一世,这还是第一次。
只见修成闭上眼睛,先是点了点头,随后又摇了摇头。
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