不过！
看到大家都在忙碌！
自己也不好在一边跷二郎腿。
何雨柱也就只好不快不慢的先准备菜。
对何雨柱来说是不快不慢。
但是对别人来说何雨柱的动作已经很惊艳了。
“哟！闻名不如见面。”
“何师傅小小年纪，这动作，这刀功果然不一般啊！”
娄谭氏刚才很忙，没顾得上招呼何雨柱。
现在已经把关键步骤完成了！
这才腾出手来招呼何雨柱。
何雨柱进厨房第一眼就看到了娄谭氏。
虽然现在的娄谭氏很年轻。
但是！
上一世，娄谭氏最后可是回到了四合院来养老。
所以！
何雨柱又怎么会不熟悉娄谭氏这张脸呢？
只是看娄谭氏在忙！
也就没有去主动打招呼。
在说了！
也没人介绍！
自己就这样去认人也显得有点奇怪了点。
“阿姨过奖了！”
“就是熟能生巧吧！”
“我们做厨师的，每天做的都是这些活。”
“有时候一天几百道菜等着你抄！”
“不快一点，客人也不愿意。”
何雨柱说话的时候手也没闲下来。
他没有叫什么太太之类的称呼。
而是直接叫娄谭氏阿姨。
这样也避免了暴露自己认识娄谭氏。
因为娄谭氏还没有做自我介绍。
娄谭氏好像也很愿意何雨柱这样叫她。
接着还是向何雨柱介绍了自己的身份。
不过都是一句话带过的。
何雨柱自然也就是点头表示清楚就行了。
继续做自己的事。
娄谭氏看到何雨柱年纪尚小。
稍微有一点怀疑何雨柱的厨艺。
所以跟何雨柱说：
“行吧！小何师傅。”
“如果需要帮忙······”
娄谭氏打住了自己的话！
因为！
她发现何雨柱把所有菜的准备工作都已经做得差不多了。
现在何雨柱就等快饭点的时候才动手炒菜了。
要是现在炒到开饭的时候，还不得全部都凉了。
“阿姨！你需要帮忙吗？”
何雨柱洗手后询问娄谭氏。
其实他也是精通谭家菜的。
虽然上一世对谭家菜只是略懂。
但这一世可不一样。
经过灵泉水的改变！
何雨柱的悟性已经到达了人类可以到达的顶峰。
所以！
何雨柱早就把谭家菜的厨艺升级到了高级。
也就是他一直都是在炒川菜。
所以！
别人就顺理成章的以为他只会做川菜。
“这······”
“要不小何师傅还是休息一下吧！”
“待会儿的川菜可就都指着小何师傅一个人。”
娄谭氏虽然觉得何雨柱这人还不错。
但这个谭家菜跟川菜可完全不同。
不懂谭家菜的话！
帮忙只会帮倒忙。
因为！
谭家菜跟川菜的理念截然不同。
所以这两种菜系之间！
可不存在什么所谓的一通百通。
而且谭家今天准备的可都是谭家菜中比较昂贵的海鲜菜品。
这一个不小心搞废掉，就有点得不偿失了。
何雨柱看出了娄谭氏的潜台词。
“没事儿的娄姨！”
“我也学过一些谭家菜！”
“帮着打打下手，处理一下菜品还是可以的。”
何雨柱很礼貌的做了说明。
娄谭氏听了何雨柱的话有些不淡定了。
何雨柱这样的年纪能把川菜做成这样！
就已经算是万里挑一了。
居然还学过谭家菜？
这怎么可能？
这谭家菜可是谭家先辈！
结合粤菜和京帮菜创造出来的菜系。
虽然谭家菜没有不传外姓的规定！
但是目前为止！
还真没有敢说自己是谭家菜大师的旁支人。
真正厉害的也都是嫡系真传。
都是有名有姓，说得上名号的。
特别像何雨柱这样的年纪！
要放在以前谭家的话，就是一个伺候谭家人嗯杂工。
根本不可能有机会接触到谭家菜。
现在何雨柱能把川菜做好就已经很难得了！
在川菜造诣这么高的同时！
还随便把谭家菜也学了。
除非真就是一个悟性奇高的天才。
毕竟！
作为谭家菜的本家！
娄谭氏自己都不算精通。
也就是做做自家家宴还凑合的水平。
不过！
娄谭氏也不好拒绝何雨柱。
毕竟人家也是好意帮忙！
话说回来！
家宴也不是什么特别重要的宴席。
在短暂的犹豫过后！
娄谭氏让何雨柱帮忙处理海参。
听娄谭氏一说海参！
何雨柱就知道这是要做扒大乌参。
大乌参也是海参的一种。
走到娄谭氏手指的盆子边上。
何雨柱看了一眼里面的大乌参微微有些皱眉。
然后有用手摸了摸。
“娄姨！”
“你这个大乌参是不是泡发时间过久了？”
听何雨柱这样一说！
娄谭氏有些震惊了。
这是行家呀！
要知道！
扒大乌参的海参泡发也是极为的讲究。
泡发太过则口感不好！
软绵绵的。
但是！
何雨柱竟然只看一眼就能知道泡发时间。
关键何雨柱也不知道这海参的大小。
很显然何雨柱不是通过大小来判断的。
这种功力就算是娄谭氏也做不到。
娄谭氏越想越觉得不可思议。
她叫来另一位帮厨人员来替自己！
娄谭氏迈着轻盈优雅的步伐走了过去。
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