“我的天呐,这还是之前认识的拿个傻柱么?他什么时候能做出这么香的菜来了?”
“刚刚不会是我的眼睛看错了吧,傻柱处理鱼的手法比我还熟练啊!”
“这香味儿,我可是好久没有闻见过了。”
“哪怕是丰泽园里的大厨,做出来的鱼也不过如此吧?”
“啧啧啧,看来傻柱的厨艺提升了啊,难怪刚才敢说那么硬气的话呢。”
众人闻着锅中不停散发出来的香味儿。
一个个惊叹不已。
就连王胖子和马大眼两个人,此刻也是瞪大了眼睛。
根本不敢相信,何雨柱的厨艺竟然会突然变的这么好。
“哇!好香啊师傅!”
“这鱼馋的我口水都流出来了!”
就在这时,一道惊呼声响起。
马华屁颠儿屁颠儿的跑到何雨柱跟前,一副馋嘴惊呼的模样。
乐呵呵的样子,让何雨柱的心情瞬间开朗了不少。
同时,心里也对这个徒弟充满了一丝愧疚。
在原著当中,自打何雨柱在轧钢厂食堂干事起,马华就拜了他这个师傅。
并且一直对他忠心耿耿,从来没有想过要背叛他。
打算跟他学点儿手艺之后,能够自己闯出一片天下。
可实际上,原主并没有教马华任何的手艺。
以至于他在原主的身边干了几十年的徒弟,都没能出去自立门户。
当然。
这些都是原主亏欠马华的。
何雨柱是一个赏罚分明的人。
那些曾经吸过他血的人,他肯定会让那些禽兽百倍的偿还回来。
至于一些亏欠,他当然也要弥补。
随即说道。
“马华,知道这炖鱼最重要的是什么吗?”
突然听见这话,马华直接摇了摇头。
“师傅,我才跟您学了两年,连案板上的功夫都还没全部学会。”
“哪懂得这些啊。”
见状,何雨柱不由得在心里一声感叹。
看样子,在这两年的时间里,原主一直让马华做红案和白案。
对这灶头上的功夫,是一点儿也没教给他。
随即说道。
“这炖鱼呀,最重要的就是火候。”
“火候短了,炖出来的鱼肉不入味儿,有些鱼吃起来甚至会有些腥。”
“火候长了呢,这鱼倒是入味儿了,可鱼肉也就被炖烂了,吃起来的口感也不好。”
“所以学会掌握火候,就是做好一个厨子的关键!”
“你明白了吗?”
何雨柱说完,看了旁边的马华一眼。
他心里知道,厨艺这种事情,肯定不是一两天就能够一蹴而就的。
而是要经过长时间的积累和摸索。
当然,有一个好老师的点拨,更为重要。
“嘿嘿,师傅,我明白了。”
“这句话我一定会牢牢记在心里的。”
马华立马点了点头,一脸认真的说道。
“我记得,之前我好像教过你鱼香肉丝这道菜吧?”
“旁边的那口锅现在空着。”
“你炒一盘出来我尝尝。”
“看看你没有把我教你的东西学进去。”
这时,何雨柱指了一下旁边炉灶上的大铁锅说道。
作为穿越者的他。
从来只相信实践出真知的道理!
即便是马华把做菜的理论知识背的再丰富,真正上手做菜的时候,却是什么都不懂。
最后还是等于零。
“不行!”
“那点儿菜是我……”
就在这时,王胖子站出来大声喝止了一下。
“是你什么?”
何雨柱立马反问道。
一时间,王胖子被噎住了,不知道该说什么才好。
因为菜板上剩下的那点儿肉。
是他刚才从给李副厂长他们准备的肉菜中克扣下来的,打算中午给自己开个小灶。
虽然,在厨房里工作的这些人,大家伙儿都是心知肚明。
但是当着这么多人的面直接说出来的。
不就被人给抓住把柄了吗?
王胖子就只能把到嘴边的话给噎了回去。
何雨柱可不管这些,直接将剩下的那些肉递到了马华的手里。
后者接过肉之后,点头应了一声。
随后便起锅烧火,开始做起了鱼香肉丝。
“王哥,你别着急。”
“待会儿等马华做完菜以后,要是做出来的菜不好吃,咱们就可以把这事儿上报到刘主任那里。”
“说他们俩没有经过允许,就随随便便用厂里的肉做菜,做出来的菜又不好吃,就是一种浪费!”
“到时候就算是不把他们俩开除。”
“也肯定会给他们俩一个记过处分的。”
“以后在这食堂里面,就没有人敢和王哥你作对了!”
马大眼立马一脸谄媚的对王胖子说道。
听见这话。
王胖子跟着冷笑了一声。
随后便插手双手,冷眼等着看着何雨柱跟马华的笑话。
“师傅,我这些调料放的顺序对吗?”
“还有这个鱼香酱汁儿,调出来的味道不会太酸了吧?”
……
很快,马华在何雨柱的指点下,开始尝试做菜。
不得不说。
他的悟性还是很高的。
很多事情,只要何雨柱说了一遍,他基本上就全都记住了。
步骤什么的,也从来不会出错。
只可惜,原主根本就没有教过他什么真本事。
要不然的话,现在的马华也早就应该能够独立掌勺了。
“卧槽!马华做出来的菜也能这么香的吗?”
“这鱼香肉丝的鱼香味儿也太足了!我口水都快馋出来了!”
“傻柱今天可真是在我们面前露了一手啊,以前怎么没发现,他的厨艺居然这么高呢?”
“闻着锅里炖的鱼,还有马华做的鱼香肉丝的香味儿,这口水简直了!”
现场再次响起了一阵阵的惊呼。
几乎所有人都被何雨柱的厨艺给震惊到了。
尤其是之前只会做红案,白案的马华,第一次掌勺做出来的菜就这么香!
他的点拨是绝对功不可没的!
与此同时,王胖子也深深的皱起了眉头。
因为凭着他的经验判断。
何雨柱此时锅里炖的那条鱼,以及指点马华厨艺的这两下。
最起码也已经达到了五级厨师的水平!
在厨艺上已经超过了他!
到时候他轧钢厂食堂厨师长的位置,怕是就要不保了!
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