张百鸣看着这色泽鲜亮的包菜。
还有块块晶莹的肥肉。
鼻尖充斥着香辣的味道。
不自觉咽了下口水。
“那为师提前尝尝？”张百鸣说道。
何雨柱赶紧为师傅拿一双筷子。
只是筷子将近盘中时，张百鸣突然又有些犹豫。
毕竟是入门考试。
他都看到了，旁边两个打杂的正偷偷瞄他呢。
这哪好意思直接试吃啊！
万一再让他们传出去，留个师傅偏袒的名声。
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“不了，还是等两位主厨吧。”
“估计再有个两三分钟该到了。”
两三分钟？
何雨柱好奇，难道另两位主厨之前一直不在吗？
看来不是他师兄们啊。
张百鸣解释道。
早上需要清算后厨的材料以及仓库的囤货。
所以他们三个轮流，今天刚好是张百鸣主做这件事。
所以另外两位就可以晚来一点。
算算时间，差不多了。
何雨柱点点头，幸好时间不久。
他们还能趁着菜刚出炉吃口热乎的。
张百鸣劝何雨柱别紧张。
后者只是笑笑，丝毫不紧张。
只是确实想知道一下这两位对自己的评价。
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正正好三分钟后。
厨房外就传来一阵喊声：
“谁一大早炒包菜炒肉了，这么香。”
“是啊，这香的，我都想流口水。”
然后一阵热热闹闹，年轻的都围上去。
何雨柱只听见一阵师傅师傅的叫。
还有喊刘主厨、王主厨的。
不一会儿便有一堆人游鱼般涌进厨房。
“还能是谁，我新来的徒弟。”
“来，雨柱，见见你这两位，师伯。”
何雨柱便见到一高一矮两人。
高的穿一身长衫，显得人跟棍子似的修长。
矮的把外套裹得严实，俨然一个圆圆的严肃小老头。
何雨柱连连问好。
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一番介绍后。
两位知道何雨柱是还没等他们来，就直接参加入门考试了。
倒也省时间。
一群人赶紧落座，师兄们纷纷围在圆桌侧面。
“卖相倒是不错，那就浅浅尝一口?”刘主厨说道。
王主厨已经开始动筷子了。
只见他用包菜卷着一块肥肉快速进口。
细嚼慢咽咀嚼一番。
众人看他表情翻江倒海般一番变化，都紧张起来。
何雨柱的师傅张百鸣也好奇着呢，赶紧也夹了一筷子。
肉一进口，滋滋脆脆。
肥肉不腻，瘦肉不柴，火候控制的刚刚好呀！
臭小子果然不愧是何大清的儿子。
把老子手艺都传承了！
旁边的师兄们只能干看着。
他们毕竟是弟子，这又是入门测试，自然没有资格坐下尝尝。
但好歹是新师弟的第一道菜，无不充满了好奇。
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“师傅们，怎么样呀！”
就一个小伙子耐不住直接问出来了。
但没有人回答他。
三个师傅不约而同地又夹了一口菜。
品味一番后，刘师傅开口了：
“张百鸣，你不厚道啊！”
“说吧，是不是雨柱这小子炒菜的时候你指点了？”
王师傅左耳一听，恍然大悟道：
“好啊，难怪你不等我们来就让这小子先炒菜了。”
“原来打算偷偷指点两手，好直接通过入门考试啊！”
“这，这，这话怎么能这么说？”
张百鸣一时语塞。
“那你说说，你要是没指点，他怎么能炒这么好吃？”
后厨打杂的一听这话，赶紧冒头辟谣：
“我作证，张师傅绝对没有指点，我一直在后厨，我都看着了。”
“我也作证，没指点，甚至张师傅都没提前试吃呢！”
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王刘二人互相对视一眼。
“那不如这样，何雨柱再加试一道菜。”
“那边桌子上还有两块土豆，做个酸辣土豆丝出来。”
张百鸣听完一副意会的摸样，笑笑不说话。
这给边上围着的众位都看蒙了。
怎么加试一道菜，张师傅还这么高兴，嘴角的笑都要藏不住了。
何雨柱点点头，径直走到桌边。
拿起土豆快速削皮，洗净，切片，剁丝，根根条条粗细均匀。
重点是细得恰到好处。
下锅后易熟，又可以很好地保存它脆脆的口感。
旁边的师兄们都看呆了。
这居然才是何雨柱真正的刀工吗？
就算是刨丝刀，也没有何雨柱那双手好用吧？
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紧接着是炒料，下土豆丝，填醋，出锅，一气呵成。
帮忙烧火的小哥累的满头大汗。
何雨柱赶紧拿毛巾给他擦擦。
香气阵阵。
毕竟是刚出锅的，味道溢满整个房间，甚至压过了之前的包菜炒肉。
师兄们在一旁都馋出口水了。
明明早上也吃过了饭，怎么现在又饿了？
菜上桌，刘师傅直接夸了一句不错。
张百鸣得意地说：
“那是，这可是我徒弟。”
“行了，你还一天没教过呢就开始邀功。”
刘师傅嫌弃地瞥了他一眼。
“大家也一起坐下尝尝吧！”王师傅笑道，
“省的一会儿宣布成绩定岗定薪的时候有人不服气，哈哈哈。”
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