第54章 微妙之差

换源:

  平时大领导也出了不少公务,宴请是常有的事情,肯定也会尝到各式各样的菜品,

没想到林飞做的小小的豆腐,竟然能够让大领导有这样的感受,那林飞的厨艺技能肯定超出了众人的想象。

并且这还是豆腐而已,

那他做别的得有多好吃?

林飞得到这样的评价也并不意外,毕竟他拥有厨艺技能以后,自己也有认真的进行研学实践,这也是他应该得到的结果。

不过林飞很谦虚:“谢谢领导给了这么高的评价,其实正宗的麻婆豆腐,应该还会有牛肉沫的点缀,按理来说也是一道荤菜。”

“可现在物资贫乏,节约为主,牛肉也不是必要的。一块豆腐能让大家吃得开心就好,我也觉得值了。”

杨厂长很是欣慰:“你不仅厨艺出众,并且还能够想到不滥用食材,真是难得。”

大领导也觉得这位年轻人非常有觉悟,心里对林飞的认可又多了几分。

随即,观众里也有人说:

“对啊,林飞做的都是很家常的菜品,还能得到这么高的点评,实属不易。”

“话说杨师傅也是炒菜多年的厨师吧?没想到林飞厨艺这么高超!”

“你看看第一轮领导们的反应就知道了,评价比何雨柱都高,不是很正常?”

“不过他确实非常有想法,还能考虑到节约材料的问题,就像何师傅做的辣子鸡,确实很难得见到,能够吃上的人还是很少。”

“确实,而且那么多辣椒段,我觉得还是有些浪费了。”

“话也不能这么说,这是比赛,又不是比节约,尽量展示自己又有什么不好呢?”

“我就一句话,强者从不抱怨环境,林飞做简单的菜都能秒杀,别的不用想都好吃。”

“说得没错,那这样的话,傻柱的压力可就大了。”

“也不一定,最后一场是品尝菜品的观众和领导们一起投票决定的。”

第三轮结束后,就会决定出这次最终的胜利者,并且会获得“红星轧钢厂优秀厨师”的称号。

在李副厂长的主持下,第三轮对决也在万众期待中开始了。

何雨柱听到各位领导对林飞的点评仍然非常高,

并且听那个形容比自己做得都还好很多,

何雨柱心里是不太服气的,

他暗暗咬牙,决定在第三轮做自己最拿手的一个菜,就是鱼香肉丝。

虽然心里不太服气林飞做的素菜能有那么好吃,

但是为了保险起见,何雨柱还是打算做自己最拿手的荤菜。

于是他拿起了一块肉,开始备菜。

林飞观察了桌上的材料思考一番,也决定做一个荤菜,他已经做了两次素菜,最后一轮还是做一个荤菜好一点。

林飞也拿起一块肉,开始准备起来。

被淘汰的厨师们都在休息区,看着他们两人进行讨论。

“没想到,林飞竟然能够碾压一众掌勺师傅,和何师傅进行对决,那就说明,他的厨艺已经超过掌勺师傅们了?这也太不可思议了。”

“对啊,之前也没听说他在哪里学过呀?”

“你们不是说他是关系户么?靠着林主任进来的,而且他一来就是墩子,也没机会掌勺的呀。”

“说的也是,平时他也没机会开小灶,咱们不知道也正常。”

“这次举办的这个活动,没想到这么有看点。”

……

在大家的讨论声中,何雨柱和林飞已经把自己需要的菜给准备好了。

他们的时间和动作都比较同步,在何雨柱起锅的时候,林飞也已经在往锅中放油。

只见林飞把肉丝放入热油中快速翻炒,接着放了好几种蔬菜切成的丝。

眼尖的观众看了一下,惊讶道:

“好像林飞和傻柱做的菜是一样的?我看他们的都准备了切成丝的菜。”

很多人也纷纷看了一下他俩桌案上准备的食材

“哟,好像还真是。”

只见何雨柱那边也已经开始热火朝天的翻炒肉丝,

再配合上他娴熟的颠勺手艺,整个动作也是一气呵成。

而林飞也终于在第三轮开始进行颠勺,

当肉炒制变色后,林飞放入了切好的几种蔬菜丝,火苗伴随着他手上的动作时而飞舞在锅边,时而又随着摆动听话的熄灭,

整道菜在油润的光泽中格外诱人,令人垂涎。

待加入调制好的调料再进行翻炒过后,何雨柱和林飞几乎是同时出锅了。

空气里充满着被锅炝过的酸甜香气,非常勾引人的味蕾。

领导们也都发现,林飞和何雨柱竟然默契的制作了同一种菜品,鱼香肉丝。

何雨柱做的鱼香肉丝眼观起来也没什么大毛病,林飞制作的看起来更为奇妙,整个菜还发着微微的金光。

制作同样的菜品,一个菜品的细节都会被拿出来比较,更能感受到手艺之间的差异。

林飞觉得,想要得到认可,那就要在这个没有硝烟的战场上,让众人心服口服。

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