“下一位!”
对于此等滑稽的一幕。
陈雨安已经懒得再去点评什么了。
他直接出声喊下一位。
而原本还满怀期待的第八位学徒。
在看到陈雨安这番举动后先是一愣。
旋即。
他便立刻上前两步。
端起桌子上自己炒的菜后,就用手往自己嘴里扒拉。
可——
下一刻!
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“呸!”
“呸!”
“呸!”
连呸了三声。
这第八位学徒这才将嘴里的菜给吐了个干净。
而同时。
他的脸色也是直接耷耸了下来。
这一刻。
他终于明白为什么陈雨安陈师傅连点评自己都不愿意点评了!
来了大半年了。
可结果却把菜做得这么咸。
这就算点评。
自己又能让人家点评什么?
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虽然这第八位学徒自己心里清楚。
他之所以会把这道红烧肉做得这么咸。
很有可能是。
因为紧张。
所以他把盐跟糖给搞混了。
可——
就算如此。
那也不是他失败的借口啊!
毕竟学了大半年的厨师了。
但结果却盐糖不分。
这要是传出去了。
他自己都能笑话自己一辈子!
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“唉!”
无奈的叹了口气后。
这第八位学徒也是只能默默地退回到了学徒队伍之中。
而恰在此时。
刚刚上场的第九位学徒。
也是已然将自己刚出锅的菜品端到了廖经理和陈雨安面前的桌上。
随后。
站在两人面前等待着点评。
只是......
结果却差强人意。
虽然这第九位学徒没有犯前一位那么低级的错误。
但同样的。
无论是菜品的质感还是口感。
都无法跟之前那几位学徒相比。
想想也是。
毕竟当学徒的时间就没有人家的长。
又怎么可能会轻易的比前面几位学徒做的好吃?
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“下一位吧!”
陈雨安摆了摆手。
有些有气无力的喊道。
到了这一步。
他已然不再抱有任何希望了。
虽说这最后一位就是他的徒弟何雨柱。
但何雨柱这小子最近这个月是个什么情况。
在场众人都有所了解!
可以说。
根本就不会有人会认为。
何雨柱会是今日在厨艺考核上脱颖而出的那个学徒!
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但——!
此刻。
随着何雨柱上场来到灶台旁站定。
他深吸一口气后。
目光骤然一凝。
直接落在了一旁放置在粘板上的菜刀!
而就在这一刻!
何雨柱身上的气势也咻然发生了变化!
给人一种。
他何雨柱好像是个大厨般的感觉!
“嗯?”
而此刻。
原本还漫不经心的陈雨安。
在察觉到何雨柱身上的气势变化后。
便猛然皱起了眉头。
同时。
其目光也是死死的盯在了何雨柱的身上!
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也不只是陈雨安有如此反应。
在场众人。
此刻几乎都是这般的反应。
他们的脸上有着疑惑不解。
但更多的。
则是诧异之色!
而就在众人诧异之中。
何雨柱动了!
他今天选择的菜。
是一道极为普通的家常菜。
也是全国各地人民都会做的一道菜!
那便是——
酸辣土豆丝!
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“咚咚咚咚咚咚咚!”
右手拿起粘板上的菜刀。
左手将已经削好皮的土豆从水盆中捞起后。
下一刻。
一连串的切菜声便在后厨响了起来。
众人凝目看去。
却不由纷纷瞪大了眼睛。
脸上的诧异之色。
也骤然转变成了震惊之色!
而紧接着。
此起彼伏般的议论声便响了起来。
“我的天!”
“柱子什么时候有这刀工了?”
“切得这么快不说。”
“还能把土豆切得如同头发丝般细!”
“这刀工——”
“怕是都能赶得上陈师傅了吧?”
“是啊!”
“卧槽!”
“我还以为柱子会是咱们中最差的哪一个。”
“没想到!”
“这小子平日里竟然还藏了一手!”
“话别说太早!”
“虽然何雨柱的刀工是不错。”
“但厨艺考核可不单单只是看刀工!”
“更重要的是。”
“还是掌勺那一步!”
“这倒也是!”
“......”
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议论声不绝于耳。
而此时。
坐在评委席上的廖经理。
此刻也是忍不住的偏过头。
对身旁的陈雨安说道:“陈师傅。”
“看柱子这刀工。”
“怕是不比一般的师傅差多少了啊!”
“嗯!”
对于廖经理所言。
陈雨安也是极为赞同的点了点头。
“柱子的这刀工确实不错。”
“可以说——”
“跟我已经是不相上下了。”
“就是不知道掌勺,是不是也能像这刀工一样,给我们带来惊喜?”
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相较于旁人的惊讶来说。
此刻陈雨安表现的相对还是比较镇定的。
虽说他也惊讶于何雨柱如今的刀工。
但转念一想。
何雨柱的父亲何大清,本身就是一名谭家菜的老师傅。
那耳濡目染之下。
何雨柱能有如今的这份刀工底子。
倒是也不足为奇。
毕竟谁敢保证。
何雨柱不是从小就被其父亲何大清带着学做菜的?
而且!
就如同刚才人群中有人说的那样。
考验一名厨师到底合不合格?
其刀工不是最重要的。
最重要的是掌勺!
若是掌勺不行。
就算刀工再怎么好,那也白瞎!
相反!
若是掌勺可以。
那就算你刀工不行,也无法伤大雅!
大不了。
他们鸿宾楼单独给你配一个负责给你配菜的副手不就好了?
所以!
归根结底。
真正考验一个厨师的。
还是掌勺!
也就是做出来的菜。
是否能让客人吃得满意,吃得开心!
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“轰!”
而就在众人议论猜疑之时。
何雨柱这边。
却是已然完成了所有配菜的洗切。
同时。
随着轰的一声响。
冲天的火舌顿时从灶台底部窜了出来!
要起锅烧油了!
意识到这一点后。
在场众人竟是不约而同的停下了议论。
转而。
皆是目不转睛的盯着何雨柱手上的动作。
而在众人的注视下。
在铁锅底部被火烧得能看到一丝烙红之后。
何雨柱眼疾手快。
用手中的大勺舀了半勺菜籽油后倒入了锅中。
而接着。
当菜籽油进入锅中大约第三秒的时候。
何雨柱便猛然将手中葱姜蒜倒入了进去!
“刺啦!”
伴随着食物进入热油锅的声音响起。
一股独属于葱姜蒜的爆香味。
顿时便弥漫在了在场所有人的鼻尖!
并久久难以散去!
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