第六十六章 融汇贯通,只看一眼便学会鲁菜

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  “嫂子,大清哥让你教我做菜呢。”

何金明笑着接着句。

“跟我做菜?可以啊,我可是只会做川菜,你能不能吃辣?”

吕冰瞥了眼丈夫何大清。

“嫂子做的川菜一绝,就算是吃不了辣,也是辣并痛快着。”

“油嘴滑舌!”

吕冰笑骂了一声,将手里提着的两瓶二锅头放在了桌子上,系着围裙钻进厨房里做菜。

“大清哥,嫂子可真是好。”

“金明,你想要什么样的媳妇,回头嫂子也给你留意一下。”吕冰听见了,在厨房里笑着问了句。

仙儿抱着何雨柱在正房门口玩儿,听着这话小丫头佯装着在逗着何雨柱,实则把两只耳朵都给竖起来在听。

何金明连忙说:“像嫂子这样的,又漂亮,又贤惠的就成。”

“大清,瞧瞧还是金明会说话。”

吕冰厨房里探出脑袋白了眼丈夫何大清。

何大清也不恼,他只是咧嘴一笑。

自家堂兄弟夸嫂子,很正常。

“大清,仙儿昨儿买了素鸡,豆腐皮,草菇,你给做一个糟溜三白,也让金明兄弟尝尝鲜。”

吕冰做了几个川菜,从厨房出来对何大清说道。

“成啊,金明,我这做川菜的手艺可不如你嫂子,不过这京鲁菜糟溜三白可是拿手的绝活。”

何大清也没谦虚,他就是靠着做这一手糟溜三白当上了丰泽园的大厨。

“大清哥,我也跟你学学,早就听说你糟溜三白做的好。”

何金明笑着站了起来。

“金明兄弟,你就是吹捧你大清哥。别吹捧的他都找不到北。”

吕冰笑着把围裙从身上摘下,抱着儿子何雨柱去房间里喂奶水去了。

何大清听何金明夸奖他糟溜三白做的好,也是满面红光,心里高兴。

他撸起袖子,钻进厨房。

吕冰已经将糟溜三白所用到的三样主菜都给配好了,就等着何大清来开火炒菜。

何大清看着木木的一个人,但是到了灶台边上,他立马就像是换了一个似的。

金鱼眼瞪的溜圆,紧紧的盯着锅里的油温。

等油温上来以后,他立刻便开始将菜下锅。

热油遇到冷菜,发出一声爆响。

何大清不慌不忙用铲子掌握着火侯。

锅铲在何大清的手上,就像是跟他的手长了一起。

看的何金明眼花缭乱。

不过,片刻以后,何金明居然看出了门道。

所谓外行看热闹,内行看门道。

何金明有专属的融汇贯通词条,他看出了点门道以后,融汇贯通以后居然很快的掌握了鲁菜的做法!

有专用词条果然就是强大!

“大清哥,这有豆腐,我来做个一品豆腐试试。”

何金明见何大清将糟溜三白装盘以后,他也有些技痒。

“你还知道一品豆腐?”

何大清瞪着金鱼眼,有些吃惊的看向何金明。

“今天中午在前门大街饭馆里吃饭,看到了这道菜,我是看着老板做的菜,大致上掌握了一些做一品豆腐的步骤和火侯。”

“金明,看别人做菜容易,自己做可不简单。你嫂子去给柱子喂奶了,你来试试吧。”

何大清也很随和,左右不过是浪费一块豆腐而已。

何金明一上手做一品豆腐,何大清瞧着他这架势,眼睛便盯着离不开了。

何金明这架势还真是不简单,跟他做菜时的风格有些相近,还真是有模有样。

等一品豆腐做出来,看着这卖相,何大清觉着跟他做的没什么分别。

尝了一口,何大清再也忍不住了。

“金明,你在金陵是不是拜师学过鲁菜?”

“大清哥,这个真没有。我估计是因为何家人做菜有天赋。”

何金明见何大清吃惊的样子,他找了个借口。

“你们兄弟俩又在嚷嚷什么呢?”

喂好奶水的吕冰从房间里出来,见何大清,何金明兄弟俩又在说个不停,不由的笑着过来询问。

“吕冰,你快来尝尝这个一品豆腐做的怎么样!”

何大清把手中的筷子塞到媳妇吕冰的手上。

“不就是做个一品豆腐,又显摆上了。”

吕冰撇撇嘴,她见这一品豆腐做出来的样子,以为是自己丈夫何大清做的。

等吃了一口,果然就是丈夫何大清做出来的那个味道。

吕冰也是吃习惯了,也没觉着有什么不对。

“吕冰,这是金明做的一品豆腐!”

何大清却是扯着嗓子激动的喊。

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