“傻柱”一听这话，眼睛瞪得老大，猛地站起来，全身肌肉都绷紧了，看着就像要爆炸的火山。但他还是忍住了，没动手。
李平安慢悠悠地说：“还想再来一次？瞧瞧你额头上那还没好的淤青，这么快就忘了疼了？我告诉你，这是工厂，你敢动手，我就叫保卫科的人来，让大家看看你是怎么欺负人的。”
“傻柱”脸色一阵青一阵白，心里憋屈得要命，但也知道硬碰硬没好处。最后，他大吼一声：“都别看了，吃饭去！吃完都给我好好干活！”
这一嗓子，把大伙儿都震住了。那个平时爱欺负人的“傻柱”，居然也有认输的时候？
有人私下里议论，说“傻柱”的伤是不是李平安干的。
这话越传越广，很快就成了大家茶余饭后的谈资。
“这饭真香，何大厨的手艺真是没话说！”
“是啊，不过有些人啊，别仗着脸皮厚就蹭饭哦。”“傻柱”故意这么说，眼睛还时不时瞟向李平安，那意思明摆着就是找茬。
在食堂干活，每天能吃到主厨做的早餐，那是惯例，也是给大家的一点福利。那时候东西少，这样的早餐特别难得。
大家围在一起吃饭，挺乐呵的，但李平安和“傻柱”之间的那股子暗流，也让这顿饭多了几分看头。
谁不想吃顿好的呢？可今天，“傻柱”居然亲自下厨了，不过他可不是因为喜欢做饭，而是想趁机给李平安点颜色瞧瞧，故意少给他饭菜。
李平安心里头觉得好笑，“傻柱”这招太小儿科了。他早就在自己的小天地里吃过大餐了，对这点小把戏根本不放在眼里。
但他也不是省油的灯，决定用行动告诉那些想占便宜的人，好事不是那么容易的。
虽然他没拿食堂的饭，但他要让所有人知道，他李平安不是好惹的。
食堂里头，大伙儿正热火朝天地忙着准备中午的大餐呢。李平安也是忙得一身汗，但干起活来可不含糊。
可那边傻柱呢，跟个大爷似的，坐在他的专属“椅子”上，对这儿对那儿指指点点，还老爱挑毛病。
这时候，食堂里有个年轻的小伙子，小韩，他悄悄溜到李平安旁边，手里还藏了个馒头。趁大家不注意，嗖的一下就把馒头塞给了李平安。
“李师傅，这是我偷偷给您留的，您赶紧吃了别饿着。”小韩小声地说。
李平安一看，心里暖洋洋的，觉得小韩这孩子虽然瘦，但心眼儿真好。他摇摇头，把馒头推回去给小韩。
“小韩，你留着自己吃吧，我早上吃得饱饱的。你这么大方，自己不得饿肚子嘛。”
李平安知道，这馒头是小韩从自己那份里省出来的，多不容易啊。
想起以前，李平安因为脾气好，加上傻柱老欺负他，他在食堂里挺孤单的。就小韩，因为李平安以前帮过他家里，一直记着这份情，就算傻柱不待见李平安，小韩也对他好。
想到这里，李平安笑了，拍了拍小韩的肩膀说：“我笑你啊，真是个好小伙子！”
小韩一听，脸红了，不好意思地摸了摸头。
李平安心里琢磨着，小韩这份知恩图报的心，在这四合院里真是难得，得好好保护他。
再看看四合院里的其他人，特别是贾家那帮人，还有那个耳朵不太好的老太太，一个个自私得要命。你对他们再好，一旦用不上了，立马就翻脸不认人。
小韩以前对老太太那么好，结果呢，老太太还差点搅黄了他的婚事，真是让人心寒。
“小韩，你放心，你想当大厨的梦想，我李平安一定帮你实现！”李平安认真地说。
厨师考试快来了，他们得加把劲，争取考上最好的炊事员！
小韩一听，眼睛立马亮了，但又有点担心：“可是，傻柱他们……”
“别怕他们！”李平安打断了他的话，“以后，咱们啥都不怕，一起把绊脚石踢开！”
这话一说，小韩觉得心里头有股劲儿，好像啥都不怕了。
厨房里热得跟大蒸笼似的，热得让人直冒汗。
李平安正忙着在灶台前炒菜，一边炒还一边跟旁边的韩建军军聊天，教他几招做饭的小技巧：“建军啊，炒青菜的时候，千万别用冷水洗，不然菜就不绿了，吃起来味道也不对。还有啊，茄子切好了得赶紧下锅炒，不然颜色就变暗了。炒的时候加点醋，那味道，绝了！”
“做饭啊，手艺好不好，一半看你切菜的手艺，一半看你翻炒的本事。咱们先从最基本的切菜开始练手！”
李平安边说边忙活，每样菜都切得整整齐齐，特别讲究。他看了看韩建军军切的土豆丝，笑着说：“你这切得有点费劲，得直着切下去，别来回锯，那样省力，切出来的丝也细。”
厨房里其他人，特别是傻柱的那些徒弟，都偷偷听着，心里直嘀咕：这么好的手艺，傻柱师傅咋就不教给我们呢？
李平安心里头其实挺得意的，他这么做就是故意的。
他想通过平时聊天的方式，慢慢改变傻柱在厨房里的“老大”地位。
傻柱虽然手艺好，跟领导关系也铁，但他太抠门了，好东西都藏着不教，徒弟们学不到真东西。
李平安觉得，做饭这事儿，得花时间慢慢练，更得师傅真心实意地教。
你看傻柱的徒弟，跟了他那么多年，手艺还是半吊子，这就是最好的证明。
至于小胖为啥不跟傻柱了，李平安心里明镜似的，小胖想学真本事，傻柱不给，把小胖逼得没辙了才这样的。
所以，李平安打算用自己的厨艺，给厨房带来点新风气，让每个人都能学到真东西。
他认真地对韩建军军说：“小韩啊，做饭不是件容易事，得慢慢来。你先花上半年时间好好练练刀工，再花半年琢磨火候，接着半年学学食材怎么搭配，最后半年你差不多就能摸到门道了。只要你肯下功夫，将来在厨房里肯定能出人头地！”
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