第五章含羞的于莉
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从里屋出来,于莉正从门外进来,怀里抱着两颗大白菜。
于莉先跺跺脚上的雪,伸手拍拍肩上的雪花,这才把两颗白菜放下。
搓着双手,凑到炉子前烤手。
出门这一会儿,于莉的一双手冻的通红,手指几乎都伸不直了。
凑在炉子跟前,暖了这一会儿,于莉感觉手指头酥酥麻麻,又疼又痒。
于莉连忙搓着手指关节。
四九城天气干燥,天冷的时候,手上容易干裂的出口子。
手上干裂的口子,平时只要沾水就疼。
除了手容易干裂出口子,还有可能生冻疮。
冻疮一般都会长在手掌关节处,又红又肿,稍微一暖,就又疼又痒。
手指活动的时候,有冻疮就没那么方便。
平时家里那么多活要忙活,于莉可不想因为一双手没有保护好,而拖了后腿,被公公婆婆和闫解成嫌弃。
搓完手,于莉又顺便搓搓被冻得快没知觉的脸蛋。
原本冻的苍白的脸颊,在于莉的一番操作之后,脸颊红的就像熟透的苹果,白里透着红。
配上于莉那双黑葡萄一般亮晶晶的双眼,显得她更加妩媚动人。
看李卫国从里屋出来,于莉也没有拘束。
平时于莉到李卫国家里来帮忙的次数,多了去了,早已经轻车熟路。
于莉把抱来的两颗白菜,放在炉子跟前,稍微暖了一下,把白菜外边那几片干瘪的叶子掰掉。
再把最外面的几片白菜叶子掰下来,放到大盆里。
至于里面越来越结实的白菜心,于莉放盆里一涮,直接放到了案板上。
白菜心被层层白菜叶包裹,没那么脏。
就是不洗,直接切了生吃,都没问题。
李卫国拖了个马扎,坐在旁边等着。
于莉把白菜全都洗好,放到案板上,用刀切了几下。
“你会做菜吗?”
李卫国问道。
于莉挑了挑眉毛。
“做菜谁不会?”
李卫国摇摇头。
“同样的食材,有的人把菜做出来,吃起来就味同嚼蜡。”
“但是有的人做出来,就色香味俱全。”
“做菜可不是有手就行,不同的烹饪方法和不同的细节处理,都会让同样的食材,呈现出不同的味道。”
于莉有些吃惊的看着李卫国。
“好像,有点道理。”
“就像院里你们轧钢厂上班的工人们说的,都是同样的大锅菜,好像大家更喜欢傻柱掌勺做出来的。”
好像,于莉这样理解,也没毛病。
不过,在李卫国融合完那些顶级厨艺书籍之后。
李卫国相信,他的厨艺,肯定早已经远远超过了傻柱。
“你想不想学一下?”
于莉已经把炒勺洗好了,并且端过来放到了炉口上。
“学什么?”
说话间,于莉把猪油坛,盐罐、酱油也都挪到了炉子旁边。
李卫国往炉子里丢了一个煤球,勾了勾炉渣,把炉子上的风口开到最大。
“当然是学猪肉炖粉条!”
“我教你做出来的,跟你自己做的,味道肯定不一样。”
于莉娇嗔的翻了个白眼。
“我不信!”
“拿着!”
李卫国把手里的炒菜铲子递给于莉。
于莉虽然有疑惑,却还是乖巧的抓住了铲子,等待着李卫国的下一步指示。
“放猪油!”
于莉打开猪油罐,舀了一勺猪油放进炒勺。
“不够,再放一勺!”
李卫国站在于莉身侧,指挥道。
李卫国转头的时候,说话喷出来的气息轻抚着于莉耳边的头发。
那几绺头发微微颤动,轻轻拂过于莉的耳垂。
于莉感觉,脸颊有些痒痒的。
看到炒勺锅底的猪油,于莉嘴角抽了抽。
这些猪油要是在闫家,能吃三天。
但是,李卫国做一次菜就放这么多。
这日子过得有些奢侈啊!
“放花椒!”
李卫国再次命令道。
于莉还在愣神,直到李卫国抓了几粒花椒丢到锅里,于莉才反应过来,直接把铲子放入炒勺中,想把花椒翻炒一下。
“滋啦——”
铲子上应该有水滴,放入炒勺的瞬间,油花四溅。
“啊!”
于莉尖叫一声,往旁边一躲,一下子撞入李卫国结实的臂膀中。
李卫国微微一用力,于莉才站稳。
李卫国站在于莉身后,抓住于莉握着铲子的那只手,嗓音有些低哑的说道:
“别慌,慢慢来!”
于莉感觉脸颊有些发烫,还是第一次跟李卫国靠的这么近。
那个……李卫国……”
站在李卫国前面的于莉,感觉有些不太自然。
“炒菜就炒菜,我会好好学的。”
……
外面虽然寒风呼啸,但是,屋子里却温暖如春。
或许是煤球燃烧的太旺,李卫国额头上,冒了一层细密的汗珠。
一直跟着李卫国学做菜,于莉感觉累的有些站立不稳了。
一个小时后,
于莉脸颊绯红,心里却充满了幸福的甜蜜。
李卫国神清气爽的吐出一口浊气,笑眯眯的看着于莉。
“刚才教你的,你都记住了吧?”
于莉红着脸点点头。
“好了,你休息一下,我来掌勺!”
李卫国挥动起铲子,在炒勺中上下翻动。
不一会儿,猪肉的香味就从炒勺中顺着热气,慢慢填满整个屋子,顺着窗户缝儿飘进了院子。
利刃般的寒风,沾染上猪肉的香味之后,横扫整个四合院。
慢慢的,整个四合院都在一片猪肉的香味笼罩之中。
这香味,随着寒气慢慢渗入不少住户的屋里。
中院贾家。
棒梗首先闻到了渗入屋里的香味。
他耸动着鼻子,寻找着香味的来源。
“奶奶,肉!我想吃肉!”
闻到香味,棒梗不由自主的分泌出好多口水,不停的吞咽着。
贾张氏从被窝里探出头来。
“哪里有肉?”
棒梗急了,这么明显的肉味,奶奶还问?
“哐当!”
棒梗猛的一踹门后的洗脸盆架子。
洗脸盆架子倒了,上面的脸盆摔下来,里面的水洒了一地,还磕掉了一大块搪瓷。
“我不管,你去给我找肉!我要吃肉!”
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