第 22 章 厨艺震慑

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  李卫国接管工厂食堂的第一天,整个食堂弥漫着一股既兴奋又紧张的气氛。

职工们听闻新主厨要推出特别的“三元套餐”,都早早地来到食堂,怀着好奇与期待的心情等待着。

李卫国在厨房里忙碌着,他的眼神专注而坚定,仿佛在雕琢一件件精美的艺术品。

为了这第一天的亮相,李卫国可谓是下足了功夫。

他精心挑选了一条鲜活的桂鱼,那鱼在水盆里活蹦乱跳,鳞片闪烁着银色的光泽。

李卫国熟练地将鱼捞出,迅速刮鳞、去鳃、剖腹,每一个动作都干净利落,不带一丝犹豫。

紧接着,他用刀在鱼身上划出口子,撒上少许盐和料酒,进行简单的腌制,让鱼肉提前吸收调味料的香味。

随后,李卫国将腌制好的鱼放入热油锅中。

瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,热油欢快地跳跃着,仿佛在为这道美食欢呼。

李卫国手持锅铲,小心翼翼地翻动着鱼身,确保每一处都能炸至金黄酥脆。

不一会儿,那鱼的形状渐渐变得如同一只灵动的松鼠,鱼鳞炸得金黄酥脆,恰似松鼠蓬松的尾巴,在热油中微微颤动,散发出诱人的香气。

与此同时,李卫国开始调制酱汁。

他将适量的糖、醋、番茄酱等调料按比例放入锅中,小火慢慢熬制。

随着温度的升高,各种调料逐渐融合,散发出一种酸甜交织的迷人香气。

李卫国目不转睛地盯着锅中的酱汁,适时地加入少许水淀粉,让酱汁变得浓稠适中。

当酱汁熬制到理想状态时,他迅速将其浇在炸好的松鼠桂鱼上。

只听“嗞啦”一声,酱汁紧紧地包裹住鱼肉,酸甜的香气瞬间弥漫了整个厨房。

而那两道素菜,李卫国选择了清炒时蔬和干煸豆角。

嫩绿的时蔬在锅中迅速翻炒,保留了其鲜嫩的口感和丰富的营养;干煸豆角则被煸炒得表皮微皱,散发着浓郁的香味。

那汤,是精心熬制的紫菜蛋花汤,紫菜的鲜美与鸡蛋的醇厚完美融合,撒上少许葱花,碧绿与金黄相互映衬,让人看了就心生欢喜。

再配上二两细粮,这“三元套餐”可谓是色香味俱全。

当李卫国亲手将松鼠桂鱼端上餐桌时,食堂里瞬间响起一阵惊叹声。

“哇,这鱼做得也太漂亮了吧!”“看着就好吃,这卖相简直绝了!”职工们纷纷围了过来,眼睛里满是惊喜和期待。

一位平时对饭菜极为挑剔的老工人率先拿起筷子,夹了一块鱼肉放入口中。

瞬间,他的眼睛亮了起来,脸上露出陶醉的表情。

“嗯,这味道简直了!鱼鳞炸得金黄酥脆,咬起来嘎吱作响,鱼肉鲜嫩多汁,酱汁酸甜适中,完美地包裹着每一块鱼肉,真是太好吃了!”老工人忍不住赞叹道。

听到老工人的称赞,其他职工们再也按捺不住,纷纷拿起碗筷,开始品尝这美味的套餐。

“这套餐太划算了,三元钱能吃到这么好吃的饭菜,比傻柱做的强太多了!”“是啊,以前傻柱做的白菜帮子炖豆腐,吃起来没滋没味的,跟这根本没法比。”

职工们一边吃着,一边不停地称赞,脸上洋溢着满足的笑容。

很快,食堂里便自发地排起了长队,大家都迫不及待地想要品尝李卫国做的美食。

而此时的傻柱,正躲在厨房的角落里,偷偷地看着这一切。

他的眼睛里充满了嫉妒和不甘,双手紧紧地握成拳头,指甲深深地掐进了掌心,留下一道道月牙形的痕迹。

傻柱看着职工们对李卫国的菜品赞不绝口,心中五味杂陈。

他不得不承认,李卫国的厨艺确实碾压自己。

以前他掌勺的时候,食堂总是冷冷清清,职工们都是勉强填饱肚子。

而现在,李卫国仅仅做了一道松鼠桂鱼,就赢得了职工们的一致好评。

傻柱咬了咬牙,心中暗暗想着:“李卫国,你别得意得太早,我不会就这么轻易认输的!”但此刻,面对李卫国的厨艺,他却又无能为力,只能眼睁睁地看着职工们对李卫国的认可和喜爱。

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