第二十三章 行家伸伸手便知有没有!!

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  ……

高飞高兴的答应一声。

其他厨子都看傻了。

尤其是林易。

这怎么就给高飞做了?

他才是个学徒工!

老板被高飞一口高汤就给征服了?

王顺走了之后,林易也拿起勺子,分别把两份高汤都尝了一下。

先是尝了他熬好的那种,然后又尝高飞加了料的。

这不尝不知道,一尝果然……

行家伸伸手便知有没有!

林易是服了!

蹲在一旁郁闷去了。

他小三十,在这儿干二厨一年多了,还比不过一个十五岁的小毛孩!

高飞直接站在了主厨的位置,开始着手做谭家菜。

这后面几道菜林易都没做,配菜是准备好的。

所以高飞就先做这几道菜。

而需要从新准备配菜的菜,他最后才做。

第一道菜,清蒸燕菜一出来,就色香味俱佳。

咱别说尝,单看着就食欲大开!

白瓷汤碗里,燕菜洁白,汤色浅黄,清澈见底,香气不由间往鼻子里灌。

传菜小哥端着菜送上去,王顺正跟大领导说好话。

“大领导啊,今儿实在对不住。”

“我们那位师傅啊,有点失误。”

“这又给您换了一位师傅。等菜送上来,您再尝尝?”

菜端过来,传菜小哥还没走近,香味就已经飘进了大领导了鼻子里。

其它几位客人纷纷也都是闻到了香味,一个个向汤碗看去。

大领导忙招呼传菜小哥,“来来来,快把菜放桌上,让我们尝一尝!”

传菜小哥端着菜过来,稳稳的将菜放在了桌子上。

大领导提鼻子这么一闻,

呦,地道啊!

迫不及待就拿起了筷子,夹一口尝一尝。

当菜被放进嘴巴里,瞬时,整个味蕾被叫醒。

每一个贪吃的细胞都在叫嚣:好吃啊!

是真好吃!

大领导眯起了眼睛,尽情享受这美味在口腔里碰撞出不一样的花火。

其他几个客人看着大领导眯起眼睛都不知道是怎么回事。

尤其王顺,看着大领导这副模样,心都提到嗓子眼了。

这是大领导被难吃晕了?都找不到什么词形容了?

而几秒过后,大领导细嚼慢咽,终于是咽下了这口菜。

他睁开眼睛看着几位客人说,“大家快动筷子,尝尝!这菜做的不一般啊!”

几个客人都动筷子,各自夹了一点菜放嘴里。

当菜落入口中时,滋味开始在口腔炸开。

那是一种美妙的体验,就像花园开满了鲜花,桃树地接满了桃子。

“哇!太美味了!”

有客人发出一声惊呼。

接近着其他几位客人也赞许:

“好吃!”

“太好吃了!”

大领导眯眼笑,“这才是谭家菜,让你一吃之下回味无穷,永生难忘!”

说完大领导又看王顺,“这是那位周建国师傅做的吗?是他回来丰泽园了吗?”

“在四九城吃了这么多家,就你们丰泽园这周建国师傅的谭家菜做的最正宗!”

王顺摇摇头,提着的一颗心也放下了。

原来是好吃的大领导眯眼睛。

真没想到啊,高飞小小年纪,一个学徒工,居然能把菜做的这么好。

这孩子必须嘉奖!

王顺笑着回答大领导的话:“没有大领导,这是另外一位厨师做的。

不瞒大领导说,我们这位师傅年纪还不大,是周建国师傅的学徒。”

“哦?”大领导一听这话更来了兴趣,“周建国的徒弟都能把菜做这么好吃了?”

王顺点点头。

大领导说:“那咱们再尝尝这师傅其他菜。”

几位客人纷纷点头。

而再看桌上的清蒸燕菜,已一扫而空。

很快,另一道菜又送上来了。

是白水汆豆腐!

这是一道极考验厨师手艺的菜,不仅要掌握火候,还要控制调料的放入量。

而且是多一星点都不行,少一星点又差了滋味。

这一道白水汆豆腐上桌大领导眼就亮了。

忙拿起筷子说:“来来来,快尝尝这道菜!”

“这道菜可是极考验厨师手艺的!”

“豆腐汆时间长了变老,时间短带着卤水味,他不好吃。”

“还有,这白水汆豆腐还不能放太多调料,放多了,豆腐的本质鲜味被掩盖。”

“放少了,提不起菜的滋味!”

“颇拿捏人的嘞!”

大领导说着,呵呵笑着夹起一块豆腐放嘴里。

豆腐软烂,丝毫不带卤水味,又入滋入味,咋那么好吃!

好吃的大领导又一次眯起了眼睛。

看着大领导这副表情,几位客人也是拿起了筷子,纷纷迫不及待向豆腐夹去。

听了大领导刚才那番讲解,他们都知道这道白水汆豆腐是考验手艺的菜。

于是一个个迫不及待都将豆腐放入口中,想第一时间尝一尝这位师傅的厨艺。

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